• TRANG CHỦ
  • CÔNG NGHỆ
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE
No Result
View All Result

Cách làm chùm ruột ngào đường ngay tại nhà

in ẨM THỰC
Cách làm chùm ruột ngào đường ngay tại nhà

Cách làm chùm ruột ngào đường hay thường được gọi là mứt chùm ruột, là món ăn vặt được nhiều người thích mê. Qua bài viết dưới đây Biquyet.com.vn sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin hơn đến các bạn đọc, cùng theo dõi nhé!

Mục lục

  • Cách làm chùm ruột ngào đường​ chuẩn bị nguyên liệu
  • Sơ chế nguyên liệu
    • Bí quyết 1:
    • Bí quyết 2:
  • Cách làm chùm ruột ngào đường với Sting đỏ
    • Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2 Ngâm chùm ruột
    • Bước 3 Sên chùm ruột
    • Bước 4 Thành phẩm
  • Cách làm chùm ruột ngào đường cay ngọt
    • Nguyên liệu cần có
    • Chu trình thực hiện
  • Một vài điểm về chùm ruột bạn nên biết

Cách làm chùm ruột ngào đường​ chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm chùm ruột ngào đường 1
Cách làm chùm ruột ngào đường​ chuẩn bị nguyên liệu

– 1 kg chùm ruột

– 0.7 kg đường vàng

– Một tí muối trắng

*** Lưu ý: bạn cần phải chọn những trái chùm ruột vừa được vặt từ trên cây xuống, hãy xác định những quả tươi, to, chín đều, không bị sâu và dập nát nhé.

Xem thêm Tổng hợp tất cả bí quyết làm thực đơn tốt cho sức khỏe mỗi ngày

Sơ chế nguyên liệu

Bí quyết 1:

  • Chùm ruột một khi mua về, đào thải những quả sâu, nhặt sạch cuống và rửa thật sạch. Ngâm với nước muối loãng khoảng 2 tiếng, rửa lại nước sạch và để ráo.
  • Để làm được món chùm ruột ngào đường thì cần phải làm dập chùm ruột. Để có thể làm dập được thì các nàng có khả năng thực hiện bằng việc thu thập vừa đủ 1 lượng chùm ruột nhỏ (khoảng 12-15 trái) cho lên thớt, sau đấy sử dụng một chiếc thớt khác đặt lên. Vừa ấn vừa xoay thớt phía trên để chùm ruột dập ra. Làm như vậy nhiều lần để cho ra bớt nước chua và nước mặn khi ngâm muối. Rửa sạch lại với nước.

Bí quyết 2:

  • Để làm dập chùm ruột bạn có thể cho chùm ruột vào ngăn đá, sau khi để chùm ruột đông lại thì chỉ cần bỏ ra rã đông thì chùm ruột tự mềm mà không cần phải làm dập như trên mà chỉ phải xả rửa lại nước để bớt chua là được.
  • Sau đó cho chùm ruột vào một chiếc khăn và vắt sạch nước trong số đó đi.

Cách làm chùm ruột ngào đường với Sting đỏ

Cách làm chùm ruột ngào đường 2
Cách làm chùm ruột ngào đường với Sting đỏ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, chùm ruột mua về bạn rửa sạch qua nước muối loãng, loại bỏ đi phần cuống, rửa sạch qua nước lạnh và để ráo nước. Kế tiếp, bạn cho chùm ruột vào ngăn đá tủ lạnh qua 1 đêm để chùm ruột cứng hơn, khi sên không hề bị dập nát.

Một khi rã đông, bạn vắt mạnh tay để khô hết nước của chùm ruột để cho bớt chua.

Bước 2 Ngâm chùm ruột

Bạn cho 10g muối và 1.5kg đường vào chùm ruột, vì chùm ruột hút nước khá nhiều có thể bạn không luôn phải lo âu về lượng đường quá là nhiều đâu nhé!

Kế tiếp, bạn sử dụng muỗng trộn đều chùm ruột và đường rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 đêm để đường ngấm hoàn toàn vào chùm ruột.

Bước 3 Sên chùm ruột

Bạn cho chùm ruột vào chảo và bật lửa lớn, cho hết chai sting đỏ vào và dùng muỗng đảo nhẹ.

Khi nước chùm ruột đã sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và sên thêm để chùm ruột lên màu, lưu ý luôn đảo đều tay để chùm ruột không bị khét. Đến khi chùm ruột đã có màu đỏ đẹp và nước đường đã hơi sệt thành kẹo thì bạn tắt bếp, để nguội. Đừng nên sên chùm ruột đến khi cạn nước vì khi đó chùm ruột nguội xuống sẽ có màu sạm đen, không để lại đẹp nữa.

Bước 4 Thành phẩm

Cách làm chùm ruột ngào đường vậy là bạn đã có ngay món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà rồi đấy. Món chùm ruột ngào đường với những trái chùm ruột còn mọng nước, căng bóng được lên màu đỏ tự nhiên. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Xem thêm Thực đơn giảm cân bằng rau ngót siêu hiệu quả

Cách làm chùm ruột ngào đường cay ngọt

Cách làm chùm ruột ngào đường 4
Cách làm chùm ruột ngào đường cay ngọt

Nếu bạn không thích chùm ruột ngào đường truyền thống vì nó khá ngọt thì có khả năng làm chùm ruột ngào đường cay ngọt, cũng khá hấp dẫn đó

Nguyên liệu cần có

– Chùm ruột: 1kg

– Đường: 700g

– Gừng: 1 củ nhỏ (Rửa sạch, để nguyên vỏ, đập dập rồi giã nhỏ)

– Ớt bột: 1 thìa canh

– Muối: 2 thìa canh

Chu trình thực hiện

Bước 1, bước 2 và bước 3 hành động như cách làm chùm ruột ngào đường marketing ở trên. Nếu như chưa xem bạn lướt lên trên để xem nhé.

Bước 4: Cho chùm ruột đã ngâm đường vào chảo và sên với lửa nhỏ. Đợi đến khi thấy hỗn hợp sôi thì bạn cho gừng đã giã nhỏ vào chảo và đảo cùng chùm ruột. Sau đấy bạn lại cho ớt bột vào và đảo đều.

Khi thấy chùm ruột chuyển màu sang màu đỏ, đường cũng đã sệt lại thì bạn tắt bếp, nhắc xuống và để nguội. Bạn có khả năng mang ra thưởng thức luôn cùng gia đình. Còn lại thì cho vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín và sử dụng dần nhé. Chùm ruột ngào đường cay ngọt vừa cay lại ngọt sẽ làm người thưởng thức không thấy nhanh bị ngấy, sẽ ăn được nhiều hơn đấy.

Xem thêm Hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà

Một vài điểm về chùm ruột bạn nên biết

Cách làm chùm ruột ngào đường 3
Một vài điểm về chùm ruột bạn nên biết
  • Chùm ruột là một loại trái cây được trồng nhiều ở vùng miền Nam, thường mua của chúng vào tháng 6-8. Chùm ruột quả mọng có khía, khi chín màu vàng nhạt, vị chua, ngọt nhạt, có tính mát. Vì quả vị chua, hơi ngọt thường được ăn sống, hoặc nấu canh cho mát.
  • Nước ép chùm ruột chứa đến 40% mg vitamin C. Quả có tác dụng giải nhiệt, bổ gan, bổ máu. Trái chùm ruột chứa khá là nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa mạnh nên rất khả quan cho làn da. Da bạn sẽ tươi sáng, mịn màng hơn khi uống một ly nước ép chùm ruột hàng ngày hoặc làm mứt để ăn thì rất hợp lý cho sức khỏe. Vậy có thể thật xuất sắc khi bạn biết thêm 2 bí quyết làm chùm ruột ngào đường như trên.

Qua bài viết trên đây Biquyet.com.vn đã cung cấp các thông tin cần thiết về cách làm chùm ruột ngào đường ngay tại nhà. Hy vọng với những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!

Mỹ Phượng – Tổng hợp

Tham khảo nguồn ( vietreview.vn, hc.com.vn, jamja.vn, … )

Related Posts

Trải nghiệm thư giãn với những hoạt động ngoài trời
ẨM THỰC

Tận hưởng không gian thư giãn tại Chốn Bình Yên Coffee Nha Trang

by Cv.com.vn
16/10/2024
0

Nằm giữa trung tâm thành phố Nha Trang, Chốn Bình Yên Coffee Nha Trang một quán cafe giúp bạn ngắm...

Read more
Đồ ăn nhanh là gì? Các thương hiệu đồ ăn nhanh phổ biến nhất hiện nay
ẨM THỰC

Đồ ăn nhanh là gì? Các thương hiệu đồ ăn nhanh phổ biến nhất hiện nay

by Cv.com.vn
05/12/2023
0

Ngày nay, đồ ăn nhanh như gà rán, đồ chiên, hamburger,... được nhiều người lựa chọn từ trẻ nhỏ đến...

Read more
Mật ong để lâu có tốt không? Bảo quản mật ong thế nào?
ẨM THỰC

Mật ong để lâu có tốt không? Bảo quản mật ong thế nào?

by ATP
30/06/2023
0

Mật ong để lâu có tốt không? Dân gian có câu gừng càng già càng cay. Với mật ong - một...

Read more
Top 11 món nhậu ngon hấp dẫn làm tại nhà đơn giản
ẨM THỰC

Top 11 món nhậu ngon hấp dẫn làm tại nhà đơn giản

by Cv.com.vn
27/06/2023
0

Vào các dịp lễ, tiệc tùng thay vì đi ra ngoài ăn uống thì ở nhà làm vài món đơn...

Read more
Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi
ẨM THỰC

Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi

by ATP
06/06/2023
0

Một trong những đồ uống ngon giải nhiệt mùa hè ở Hà Nội không thể không nhắc đến chính là chè. Bên cạnh những món chè truyền...

Read more
Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày
ẨM THỰC

Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày

by ATP
04/06/2023
0

Vào mùa hè nóng nực, những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, ăn vào mát trong người luôn làm...

Read more

POPULAR NEWS

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

03/07/2024
đoạn Văn Tiếng Anh Về Công Việc Tình Nguyện

5 bài mẫu viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng Tiếng Anh mới nhất

03/07/2024
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Cải thiện kỹ năng giao tiếp dễ dàng trong năm 2023

03/07/2024
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

03/07/2024
Tìm Kiếm Công Ty Dịch Vụ Kiểm Toán Uy Tín

Tìm kiếm công ty dịch vụ kiểm toán uy tín

15/10/2024

EDITOR'S PICK

Những cách giúp phát hiện chồng ngoại tình đơn giản, chính xác

Những cách giúp phát hiện chồng ngoại tình đơn giản, chính xác

27/05/2021
Bí Quyết Kinh Doanh ít Vốn

Bạn đã có trong tay Bí quyết kinh doanh ít vốn Lợi nhuận cao chưa?

21/12/2019
Thảm trải sofa phòng khách dệt từ len lụa cao cấp Hàng Kênh

Thảm trải sofa phòng khách dệt từ len lụa cao cấp Hàng Kênh

16/09/2021
Kinh nghiệm trị gàu hiệu quả bằng những nguyên liệu có sẵn tại nhà

Kinh nghiệm trị gàu hiệu quả bằng những nguyên liệu có sẵn tại nhà

27/11/2021
Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog cá nhân, mọi thông tin đều mang tính chất tham khảo. Do đó, chúng tôi không chịu bất cứ trách nhiệm nào đối với việc sử dụng các thông tin trên website. Xem thêm

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2024 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.