Ngày nay, đồ ăn nhanh như gà rán, đồ chiên, hamburger,… được nhiều người lựa chọn từ trẻ nhỏ đến người lớn. Vậy đồ ăn nhanh là gì? Tại sao lại được ưa chuộng như vậy? Dưới đây sẽ chia sẻ những thông tin hữu ích về thức ăn nhanh và một số thương hiệu đồ ăn nhanh phổ biến tại Việt Nam.
Mục lục
Đồ ăn nhanh là gì?
Đồ ăn nhanh hoặc thức ăn nhanh, thường được hiểu là những món ăn được làm nhanh chóng để phục vụ người ăn. Thông thường, chúng được chuẩn bị ngay khi khách hàng đến mua, và những nhà hàng có thể ấp nóng hoặc chiên chúng chỉ trong vài phút.
Các địa điểm bán đồ ăn nhanh thường xuất hiện ở những nơi như nhà hàng, quán hàng rong, cửa hàng tiện lợi, và nhiều địa điểm khác. Những món ăn này đã chín kỹ, hấp dẫn về mặt hương vị và thị giác. Điều này đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của những người có lối sống bận rộn.
Đồ ăn nhanh là gì
Thức ăn nhanh thường có kích thước nhỏ gọn, mang lại hương vị hấp dẫn và sự bắt mắt. Hamburger, gà rán, pizza, sandwich và những món khác thường được biết đến với hương vị ngon và thuận tiện cho việc ăn uống nhanh chóng.
Nguồn gốc của thức ăn nhanh
Thuật ngữ thức ăn nhanh thường được sử dụng để mô tả những loại thực phẩm được nấu sẵn để bán, và nó liên quan chặt chẽ đến sự phát triển của đô thị, khi mà cuộc sống ngày càng đòi hỏi sự tiện lợi do sự bận rộn.
Cụ thể, ở các thành phố lớn, ngôi nhà thường không có đủ không gian hoặc trang thiết bị để chuẩn bị thực phẩm. Người ta còn phải đối mặt với chi phí cao khi mua nguyên liệu nấu ăn, khiến cho việc chọn lựa thức ăn nhanh trở nên hấp dẫn hơn vì tiết kiệm cả thời gian và chi phí.
Đồ ăn nhanh là gì? Nguồn gốc của nó
Đồng thời, rủi ro về hỏa hoạn từ việc chiên nấu thực phẩm cũng là một yếu tố khác khiến người dân thành thị ưa chuộng việc mua sẵn thức ăn, như bánh mì hay thịt đã được chế biến. Đặc biệt, trong giai đoạn bùng nổ kinh tế của Mỹ sau Thế chiến thứ hai, người Mỹ đã thay đổi thói quen tiêu dùng và tăng cường mua sắm.
Tùy thuộc vào vùng miền và văn hóa, thức ăn nhanh cũng mang nhiều hình dạng khác nhau, từ pizza, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ (gọi là bánh mì Kebab), bánh hamburger, khoai tây chiên, đến bánh mì sandwich và nhiều loại khác.
Ưu điểm và nhược điểm của thức ăn nhanh
Ưu điểm
Đồ ăn nhanh là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Phương pháp chế biến và phục vụ nhanh chóng giúp tiết kiệm thời gian và công sức, hoàn toàn phù hợp với những người có lối sống bận rộn ngày nay.
Không cần mất thời gian vào việc nấu nướng, chỉ cần ghé qua cửa hàng đồ ăn nhanh, và chỉ trong 10 phút, bạn đã có bữa trưa đầy đủ năng lượng cho cả ngày làm việc. Đặc biệt, ngay cả khi bạn đang ngồi tại văn phòng, chỉ cần click vào ứng dụng đặt đồ ăn online hoặc gọi điện tới cửa hàng, bạn cũng có thể sở hữu ngay suất cơm trưa ngon lành.
Giá cả của thức ăn nhanh cũng rất hợp lý, thấp hơn nhiều so với những nhà hàng sang trọng và đắt đỏ, do đó, phù hợp với đa dạng đối tượng khách hàng. Hương vị thơm ngon và lôi cuốn của Fast food lại khớp với khẩu vị phổ quát của giới trẻ hiện đại.
Ngoài ra, các cửa hàng thường cung cấp gói combo và những ưu đãi lớn để khuyến khích khách hàng thưởng thức ăn uống với giá ưu đãi nhất. Đồ ăn nhanh đang ngày càng trở thành xu hướng không thể thiếu trong đời sống hiện đại.
Nhược điểm
Dù có nhiều ưu điểm, nhưng đồ ăn nhanh vẫn tiềm ẩn không ít tác hại đối với sức khỏe. Fast food thường chứa nhiều chất béo, có thể dẫn đến tình trạng béo phì, thừa cân, và không phù hợp cho những người có các bệnh lý như tiểu đường, tăng mỡ máu,… Đặc biệt, các loại nước ngọt có ga còn có thể ảnh hưởng xấu đến gan và thận nếu tiêu thụ quá mức. Đối với chị em phụ nữ đang trong quá trình giảm cân và tập luyện, lựa chọn Fast food có lẽ không phải là quyết định thông minh.
Nhược điểm của đồ ăn nhanh là gì?
Các thực phẩm như xúc xích, thịt xông khói, gà rán, nem chua,… thường chứa nhiều chất bảo quản và muối cao, đây không lành mạnh cho tim và thận, có thể gây tăng huyết áp. Ngoài ra, bánh mỳ, khoai tây chiên,… cũng thường giàu tinh bột, nếu tiêu thụ quá mức có thể làm tăng đường trong máu và gây tổn thương sức khỏe đường huyết.
Và quan trọng là đồ ăn nhanh thường chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo xấu, có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, gây ra tăng huyết áp và có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch.
Top 5 thương hiệu đồ ăn nhanh phổ biến hiện nay
1. KFC
KFC, viết tắt của Kentucky Fried Chicken, là một trong những thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng thuộc sở hữu của tập đoàn Yum Brands Inc (Hoa Kỳ). Với hơn 20.000 nhà hàng trên toàn cầu và dịch vụ cho khoảng 12 triệu khách hàng mỗi ngày ở 109 quốc gia, KFC nổi tiếng với công thức chế biến gà rán truyền thống có tên là Original Recipe, sử dụng 11 loại thảo mộc và gia vị đặc biệt.
Kể từ khi chính thức bước chân vào Việt Nam vào năm 1997, KFC đã mở rộng mạng lưới của mình lên 21 tỉnh/thành phố với hơn 140 nhà hàng. Thực đơn đa dạng với hơn 300 món ăn khác nhau, từ gà rán đến hamburger, bữa ăn cho trẻ em, đồ ăn nhẹ, nước ngọt và đến món tráng miệng.
Mặc dù giữ giá khá cao, KFC vẫn thu hút lượng fan đông đảo và trở thành sự lựa chọn ẩm thực cho những gia đình muốn thưởng thức món ngon mà không cần phải tự nấu nướng.
2. Jollibee
Jollibee – thương hiệu đồ ăn nhanh, đã xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2005 và đang tạo sóng trên thị trường với 150 chi nhánh trải rộng khắp cả nước. Với hệ thống kho và dây chuyền sản xuất công suất lớn, họ không chỉ duy trì cung ứng liên tục cho hơn 400 cửa hàng mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Hành trình chinh phục trái tim người Việt của Jollibee không chỉ dừng lại ở đồ ăn nhanh, mà còn lan tỏa đến sứ mệnh mang lại hạnh phúc và niềm vui ẩm thực cho mọi gia đình. Jollibee không chỉ là nơi dành cho bữa ăn nhanh, mà còn là không gian tạo nên sự gắn kết trong gia đình, nơi để lại những kí ức đáng nhớ và những khoảnh khắc hạnh phúc cho từng thành viên trong gia đình.
3. McDonal’s
Là một thương hiệu xa xỉ, McDonald’s đáp ứng đối tượng khách hàng có thu nhập cao với những sản phẩm nổi tiếng như Big Mac, Chicken McNuggets, Egg McMuffin. Nổi bật với tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh và giá trị, McDonald’s hứa hẹn mang đến trải nghiệm độc đáo.
Với cam kết phục vụ đồ ăn ngon và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện, McDonald’s đang tạo dấu ấn và định hình lại tiêu chuẩn ngành nhà hàng nhanh tại Việt Nam.
4. Pizza Hut
Pizza Hut là một chuỗi cửa hàng quốc tế chuyên cung cấp pizza, được thành lập từ năm 1958 và có trụ sở tại Hoa Kỳ. Hiện tại, họ có hơn 6000 nhà hàng trong nước và 16000 nhà hàng tại 100 quốc gia trên thế giới. Bắt đầu chấm dứt chân lý Việt Nam từ năm 2007, Pizza Hut đã phát triển mạnh mẽ với 115 cửa hàng khắp cả nước.
Không chỉ cung cấp pizza, Pizza Hut Việt Nam còn đa dạng hóa với các món phụ như mì ống, đùi bò, và bánh mì bơ tỏi. Với các loại hình nhà hàng đa dạng, từ gia đình truyền thống đến dịch vụ giao hàng và mang đi, Pizza Hut xây dựng thành công trên nền tảng thương hiệu toàn cầu và cam kết về chất lượng sản phẩm, phục vụ tận tâm.
5. Lotteria
Lotteria mang lại sự đa dạng với các combo và đồ uống, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Đặc biệt, với các món gà như gà rán, gà sốt đậu, mật ong hay phô mai, Lotteria thu hút sự quan tâm của những thực khách có khẩu vị đa dạng.
Ngoài ra, thương hiệu không ngừng đổi mới với các món như nem chua rán, mực rán và phô mai que, hướng đến sở thích của giới trẻ. Lotteria, là thành viên của tập đoàn Lotte – một trong 5 tập đoàn lớn nhất Hàn Quốc, không chỉ cạnh tranh mạnh mẽ với KFC mà còn tích cực đóng góp vào văn hóa và cộng đồng Việt Nam, khẳng định vị thế của mình là một đối thủ đáng kể trong thế giới đồ ăn nhanh.
>>> Xem thêm: TOP 11 thương hiệu đồ ăn nhanh ngon nổi tiếng nhất Việt Nam
Tạm kết
Như vậy, qua những thông tin trên chắc hẳn bạn đã hiểu đồ ăn nhanh là gì? Những lợi ích và tác hại mà nó mang lại. Bạn có tham khảo những thương hiệu đồ ăn nhanh phổ biến ở Việt Nam hiện nay, và xem thêm những thương hiệu khác tại Brands.vn .
