• TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà

in ẨM THỰC
Hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà

Từ xa xưa, nấm đã được biết đến là một nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng. Ngày nay, nấm đã trở thành một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn, trong đó có món lẩu nấm. Hôm nay, Bí Quyết sẽ hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà để vừa giữ trọn được dưỡng chất mà lại vẫn ngon miệng.

Mục lục

  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Thực hiện
  • Một số lưu ý khi nấu lẩu nấm tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Vài bộ xương ức gà hoặc 500 gram xương ống heo

  • 500 gram củ cải trắng

  • 300 gram tôm tươi (có thể thêm mực, ngao)

  • 500 gram thịt gà

  • 500 nấm bào ngư

  • 300 gram nấm kim châm

  • 200 gram nấm đùi gà

  • 200 gram nấm rơm

  • Mì trứng hoặc bún

  • 1 bó rau cải cúc

  • 1 bắp ngô

  • 3 bìa đậu, váng đậu

  • Các loại gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt, chanh

Thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xương gà hoặc xương heo xát muối rửa sạch.

  • Các loại hải sản rửa sạch, để ráo nước. Tôm bỏ đầu đuôi, mực thái lát mỏng.

  • Nếu có ngao thì cần ngâm ngao vào trong nước đã pha muối trắng, và cho thêm 1-2 quả ớt để ngao nhả hết cát và sạn. Ngâm trong khoảng 1 – 2 tiếng.

  • Thịt gà xát muối và rửa thật sạch. Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể để nguyên thịt gà như thế hoặc ướp với gia vị gồm có: gừng băm, ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa mì chính, ½ thìa cà phê hạt tiêu xay. Ướp trong khoảng 15 – 20 phút.

  • Các loại nấm và rau ngâm với nước sạch, sao đó rửa và để ráo nước. Nấm đùi gà thái miếng hình con thoi, ngô xắt thành các khoanh nhỏ, củ cải trắng gọt vỏ ngoài và cắt thành miếng vừa ăn, rau ngắt nhỏ. Bày tất cả nguyên liệu ra đĩa..

  • Váng đậu cắt miếng nhỏ, chiên qua dầu và để ráo. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa.

Bước 2: Nấu lẩu nấm

  • Cho xương và củ cải trắng vào nồi, thêm 2 lít nước và ninh khoảng 1 – 2 tiếng. (Lưu ý: nên ninh ở lửa nhỏ và thường xuyên vớt bọt).

  • Khi nước dùng gà đã được thì bạn nêm gia vị cho vừa miệng. Tiếp đến cho nấm rơm và ngô vào trước, rồi là thịt gà và các loại nấm còn lại vào sau (Bạn có thể cho 1/2 các nguyên liệu, phần còn lại khi bày ra bàn ăn thì cho tiếp hoặc bạn có thể để tất cả nguyên liệu cho vào sau).

  • Ngoài ra những nguyên liệu trên thì bạn có thể hoàn toàn biến tấu. Bạn có thể chọn các loại nấm, rau hay thêm thịt bò tùy theo sở thích. Thêm vào đó, trong quá trình ninh nước dùng, bạn có thể cho thêm kỷ tử, táo đỏ để nước dùng có vị ngọt tự nhiên và thêm dinh dưỡng.

Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị mà vẫn muốn thưởng thức món ăn này thì ra các nhà hàng là một lựa chọn không tồi. Trong đó Lẩu nấm Ashima Hà Nội là một thương hiệu vô cùng nổi tiếng để bạn ghé đến.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

  • Cho nước dùng vào nồi lẩu, đun liu riu. Sắp xếp đồ ăn ra bàn và thưởng thức thôi. Một nồi lẩu nấm nghi ngút khói thơm lừng, nước lẩu đậm đà vừa phải, nổi bật nhất là vị thanh ngọt tự nhiên của nấm và các loại rau củ.

  • Lẩu nấm khác với các lẩu khác là nước dùng không hề dầu mỡ, ăn bao nhiêu cũng không ngán mà càng ăn lại càng ngọt do dưỡng chất từ nấm tiết ra.

  • Bạn có thể chấm với nước tương hoặc gia vị chanh ớt. Để no hơn thì đừng quên ăn kèm mỳ hoặc bún nhé.

Xem thêm:

Top 9 món nhậu ngon hấp dẫn hút khách nờm nợp cho quán

5 món ngon từ hạt đác tươi ăn là mê và những luu ý cho bạn

Một số lưu ý khi nấu lẩu nấm tại nhà

  • Khi chọn thịt gà để ăn cùng, bạn nên chọn gà ta thì thịt sẽ chắc và thơm hơn so với gà công nghiệp.

  • Nếu bạn muốn nồi nước lẩu có màu sắc bắt mắt hơn thì có thể chuẩn bị thêm một quả cà chua, bổ múi cau và xào qua trước, sau đó mới đổ nước dùng vào.

  • Không nên ngâm nấm quá lâu trong nước bởi như vậy sẽ khiến hút cho nấm rất nhiều nước và khi ăn sẽ có vị nhạt, không đảm bảo được vị ngọt của nấm.

Trên đây là hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà. Vào những ngày se lạnh được ngồi bên nhau, cùng ăn một nồi lẩu nấm thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?

Tham khảo thêm kinh nghiệm du lịch tại cộng đồng du lịch ẩm thực Việt Nam Halo Travel

Halo Travel – Cộng đồng du lịch ẩm thực Việt Nam. Cộng đồng chia sẻ thông tin, cẩm nang du lịch, ẩm thực cho những người yêu du lịch, ẩm thực nơi kết nối giữa các công ty du lịch, lưu trú, ẩm thực với cộng đồng, giúp doanh nghiệp đến gần hơn với cộng đồng du lịch. Liên hệ với chúng tôi:

Website: https://halotravel.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/halotravel.hanoi

Group: https://www.facebook.com/groups/halotravel

Instagram: https://www.instagram.com/halotravel.vn/

Địa chỉ: Tòa nhà văn phòng HCMCC, 249A đường Thụy Khuê, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: +84888883346

 

Related Posts

Tạp hóa Bé Na – Cửa hàng tạp hóa online giao hàng tận nơi
ẨM THỰC

Tạp hóa Bé Na – Cửa hàng tạp hóa online giao hàng tận nơi

by Cv.com.vn
18/05/2022
0

Bạn khá bận rộn với công việc nên muốn tìm kiếm địa chỉ cửa hàng tạp hóa online giao hàng...

Read more
Công dụng hạt óc chó mà bạn không thể bỏ qua
ẨM THỰC

Công dụng hạt óc chó mà bạn không thể bỏ qua

by ATP
11/05/2022
0

Quả óc chó là quả gì? Công dụng hạt óc chó? Quả óc chó là một loại hạt của cây...

Read more
2 Cách làm kem hoa quả đơn giản tại cực kỳ thơm ngon
ẨM THỰC

2 Cách làm kem hoa quả đơn giản tại cực kỳ thơm ngon

by Cv.com.vn
26/04/2022
0

Những ngày hè nóng nực sắp đến, những sản phẩm kem hoa quả mát lạnh là một lựa chọn hoàn...

Read more
2 Cách làm kem nhãn thơm ngon cực đơn giản tại nhà
ẨM THỰC

2 Cách làm kem nhãn thơm ngon cực đơn giản tại nhà

by Cv.com.vn
21/04/2022
0

Mùa hè là thiên đường của các loại hoa quả nhiệt đới như: Mận, vải, mít, xoài, đu đủ,... và...

Read more
Mách mẹ bí quyết tăng sức đề kháng cho trẻ dưới 1 tuổi
ẨM THỰC

Mách mẹ bí quyết tăng sức đề kháng cho trẻ dưới 1 tuổi

by Thuyenatp
09/12/2021
0

Sức đề kháng của trẻ dưới 1 tuổi yếu hơn so với người lớn. Vì vậy, nếu cha mẹ cho...

Read more
Mẹ bầu nên uống ngũ cốc gì tốt nhất cho thai nhi?
ẨM THỰC

Mẹ bầu nên uống ngũ cốc gì tốt nhất cho thai nhi?

by Cv.com.vn
06/12/2021
0

Bột ngũ cốc khá giàu dinh dưỡng, có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy liệu nó có còn...

Read more

Discussion about this post

POPULAR NEWS

415

Những lời hỏi thăm ý nghĩa cho năm 2021

20/11/2021
Viết đoạn Văn Về Công Việc Tình Nguyện

Cách viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng tiếng anh mới 2020

26/11/2020
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Tổng hợp tất cả ví dụ về kỹ năng giao tiếp mới nhất 2021

10/08/2021
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

17/04/2020
Mẫu Timeline Công Việc Excel

Hướng dẫn thiết kế mẫu timeline công việc excel 2020

20/04/2020

EDITOR'S PICK

Saigon Uniform – Công ty may đồng phục uy tín tại TP Hồ Chí Minh

Saigon Uniform – Công ty may đồng phục uy tín tại TP Hồ Chí Minh

18/08/2021
Dự án Căn Hộ ở Quận 7

Top 8 tiện ích độc đáo của dự án Green Star Sky Garden quận 7

10/06/2020
Bí quyết để da căng mọng như em bé tại nhà cực đơn giản

Bí quyết để da căng mọng như em bé tại nhà cực đơn giản

30/11/2021
kỹ năng cơ bản của dân IT

Kỹ năng cơ bản của dân IT bạn cần biết nếu đang làm nghề này

30/07/2021
Thương hiệu tài trợ
ATP Web là nền tảng thiết kế website chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp kinh doanh online đa kênh với web là trung tâm, kho giao diện đa dạng, chi phí hợp lý, hỗ trợ chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp xây dựng "cỗ máy bán hàng" trên internet. Thiết Kế CV Online Chuyên Nghiệp Trong 3 Phút, Giúp Ứng Viên Tìm Việc Làm Phù Hợp Trong 24h, Hàng Triệu Hồ Sơ Miễn Phí Cho Doanh Nghiệp Tuyển Dụng Hiệu Quả. WinERP là sự kết hoàn hảo của nền tảng công nghệ phần mềm ERP và quy trình quản trị doanh nghiệp tổng thể.
Giúp SMEs kiểm soát và tăng trưởng bền vững.
ATP Academy - Nền tảng học trực tuyến duy nhất tại Việt Nam cung cấp những khóa học được dựa trên case study ứng dụng thực tiễn, bám sát thực tế ứng dụng. Donghoviet.vn - Chuỗi cửa hàng đồng hồ chính hãng được ủy quyền bởi nhiều thương hiệu đồng hồ lớn trên thế giới. Một địa chỉ uy tín để các khách hàng Việt ghé thăm và sắm cho mình chiếc đồng hồ chất lượng. ATPCARE PRO là phần mềm hỗ trợ quản lý bán hàng đa kênh. Giúp doanh nghiệp quản lý Fanpage, Zalo OA, Shopee, Instagram.. một cách dễ dàng. Đặc biệt chăm sóc khách hàng bằng chatbot giúp bạn tiếp cận hàng ngàn khách mỗi ngày với chi phí 0 đồng. Thế giới voucher là blog chia sẻ mã giảm giá - Voucher - Khuyến mại - Coupon của Shopee, Lazada, Sendo, Tiki và rất nhiều trang khác. . Lamgiau.Vn - Hệ thống Membersip Site Top01 Việt Nam. List.vn là trang tin tức cập nhật các bài viết tổng hợp theo các chủ đề tốt nhất. Chúng tôi tạo ra các bài viết đánh giá trung thực, chất lượng & hữu ích giúp bạn dễ dàng cập nhật thêm kiến thức và so sánh. ATP Media cung cấp các giải pháp truyền thông giúp doanh nghiệp xây dựng nền tảng Online hiệu quả và bền vững. Dịch vụ Guest post, seo google, marketing... Chungkhoan.vn - Cộng đồng giao lưu chia sẻ kiến thức tài chính chứng khoán và các kênh đầu tư khác..

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog chia sẻ các bí quyết trong cuộc sống về mọi lĩnh vực để thực hiện mọi thứ dễ dàng hơn.

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc
  • Khóa học kích thích não bộ
  • Bất động sản Đồng Nai

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware
  • Dol.vn
  • Bơm định lượng

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.