Vitamin C là gì? Vitamin C là loại dinh dưỡng đóng vai trò đặc biệt với sức khỏe chúng ta. Qua nội dung sau đây sẽ bổ sung thêm nhiều thông itn hơn đến các bạn đọc, cùng tham khảo nhé!
Mục lục
Vitamin C là gì?
Vitamin C hay còn gọi là sinh tố C (acid ascorbic) là một dưỡng chất không thể thiếu cho các loài động vật bậc cao và cho một số ít các loài khác.
Vitamin C ở dạng tinh thể trắng, dễ tan trong nước và tan được trong ethanol 96, khó tan trong rượu và Trên thực tế không tan được trong ether và clorofom, không tan trong dung môi hữu cơ. Vitamin C hiện hữu được ở 100 °C trong môi trường trung tính và acid.
Trong không khí bị oxy hóa bởi O2, khi có sự có mặt của Fe và Cu thì càng bị oxy hóa nhanh hơn.
ngày nay vitamin C có rất nhiều dạng như tinh thể, bột, viên con nhộng, viên nén hay viên nén phóng thích hẹn giờ,…. Vitamin C ở trong các dạng này khác nhau.
- Acid ascorbic là dạng được sử dụng phổ biến nhất, đôi khi có tác động đến dạ dày.
- Các dạng đệm: muối natri, magnesium, kali ascorbate, calcium, được dùng Chủ yếu. Nhưng các dạng này có mặt làm giảm là rất hiếm
Xem thêm Lợi ích của việc luyện tập dưỡng sinh đối với sức khỏe
Công dụng của Vitamin C
Nhiệm vụ của Vitamin C với cơ thể người là cực kì quan trọng, đặc biệt với những cơ quan và công dụng sức khỏe sau:
Vitamin C chống các gốc oxy hóa
Cơ chế tác động của Vitamin C với hệ miễn dịch như sau:
- Giúp đỡ hàng rào biểu mô, phản kháng lại tác nhân gây bệnh, thúc đẩy công việc chống oxy hóa của cơ thể và bảo vệ tế bào tránh sự gây hại của gốc tự do.
- Vitamin C tan trong nước công việc như một chất chống oxy hóa đạt kết quả tốt, cộng với các chất oxy hóa khác như superoxide, catalase, glutathione peroxidase,…
- Hỗ trợ và gia tăng công việc của Vitamin E.
- Gia tăng chức năng và hoạt động của tế bào bảo vệ hệ miễn dịch, từ đó kích thích phục hồi hư hại, nhất là thương tổn da và mảng bầm trên da.
Với những tác động này, Vitamin C cực kì thiết yếu để hệ miễn dịch công việc khỏe mạnh và hiệu quả. Không đủ hụt Vitamin C có thể gây các vấn đề liên quan đến miễn dịch, dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp,… Để đảm bảo hoạt động của hệ hô hấp, hàm lượng Vitamin C cần bổ sung hàng ngày được khuyến cáo là 100 – 200mg.
Tăng cường sức khỏe mắt, giảm tiến triển bệnh đục thủy tinh thể
Công việc như một chất ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả, Vitamin C giúp đẩy lùi lão hóa mắt, gia tăng tuần hoàn máu đến mắt, tốt lên sức khỏe và phòng bệnh. Bào chế khoa học đã chỉ ra, các bệnh lý thường gặp ở mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể,… ở người bổ sung đủ Vitamin C có mối nguy hại thấp hơn.
Với bệnh nhân đục thủy tinh thể, bổ sung Vitamin C cũng được khuyến cáo để làm chậm tiến triển bệnh, tăng cường chất lượng cuộc sống.
Xem thêm Làm thế nào để phát huy hết tác dụng của cà gai leo đối với sức khỏe của con người
Giúp tóc chắc khỏe và làn da sáng hơn
Vitamin C là gì? Vitamin C là thành phần quan trọng để sản xuất collagen – loại Protein có nhiệm vụ phát triển các mô liên kết như cơ, da, sụn khớp, dây chằng,… thế nên, để mái tóc linh hoạt, làn da khỏe khoắn, đàn hồi tốt thì cần ứng dụng chế độ ăn giàu Vitamin C duy trì.
Thêm nữa, Vitamin C cũng gia tăng khả năng hấp thu sắt của cơ thể, ngăn chặn không đủ máu, bảo vệ thành mạch máu lâu bền.
Bảo vệ sức khỏe mẹ và bé
Thai phụ hút thuốc lá hoặc tiếp cận tới khói thuốc gián tiếp (hút thuốc lá thụ động) thì thai nhi có mối nguy hại cao sinh non, nhẹ cân, thậm chí nặng hơn còn gây dị tật, sảy thai,… Các chiết suất khoa học mới đây đã chứng minh, khi sử dụng vitamin C, tác hại của Nicotine trong khói thuốc sẽ được làm chủ tốt hơn.
Xem thêm Nước lọc Aquafina – sự lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe của bạn
Có có thể uống vitamin C không?
Bạn cần biết rằng bổ sung vitamin C là cần thiết, tuy nhiên chỉ có thể cung cấp lượng không quá nhiều. Tốt nhất, bạn nên bổ sung vitamin C một cách tự nhiên qua thực phẩm hàng ngày, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Vitamin C là gì? Chúng ta đừng nên tùy tiện bổ sung vitamin C, đặc biệt là vitamin C liều cao nếu không hề có chỉ định của bác sĩ. Bởi sử dụng quá nhiều vitamin C theo đường uống có khả năng dẫn tới các tác dụng phụ.
Hãy thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây nếu bạn muốn cung cấp vitamin C qua đường uống:
Uống vitamin C qua đường miệng, có thể hoặc không dùng chung với thức ăn, cung cấp mỗi ngày 1 – 2 lần. Lưu ý, phải làm theo tất cả các hướng dẫn trên gói sản phẩm, hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Qua bài viết trên đây Biquyet.com.vn đã cung cấp các thông tin về Vitamin C là gì? Công dụng của Vitamin C bạn cần nên biết. Hy vọng những thông tin đã cung cấp trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!
Mỹ Phượng – Tổng hợp
Tham khảo nguồn ( www.vinmec.com, medlatec.vn, nhathuoclongchau.com, … )
