• TRANG CHỦ
  • CÔNG NGHỆ
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE
No Result
View All Result

Công thức món ăn vặt – cách làm trứng gà nướng ngon tại nhà

in ẨM THỰC, GIA ĐÌNH, GIỚI TRẺ
Công thức món ăn vặt – cách làm trứng gà nướng ngon tại nhà

3 cách làm trứng gà nướng siêu dễ dành cho người mới làm lần đầu, cùng nhau tìm hiểu ngay công thức có gì nào?

Mục lục

  • Cách làm trứng nướng thứ 1
    • Nguyên liệu làm trứng gà nướng
    • Cách làm trứng nướng
      • Bước 1 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 2 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 3 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 4
      • Bước 5
  • Cách làm trứng nướng thứ 2
    • Nguyên liệu làm trứng gà nướng
    • Cách làm
      • Bước 1: Sơ chế trứng gà
      • Bước 2: Nướng trứng gà
      • Bước 3: Pha nước chấm hột gà nướng
  • Cách làm trứng gà nướng thứ 3
    • Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng gà nướng
    • Trình tự thực hiện làm trứng gà nướng
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tẩm ướp gia vị
      • Bước 3: Trút trứng vào trong vỏ trứng
      • Bước 4: Tiến hành hấp và nướng trứng gà
      • Bước 5: Hoàn thành món trứng gà nướng

Cách làm trứng nướng thứ 1

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

10 quả trứng

1 muỗng cà phê mật ong

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê muối

2 hoặc 3 muỗng cà phê tiêu (tuỳ ai thích ăn ít hay nhiều)

2 thìa ăn phở mắm

2 thia ăn phỏ bột agar( cái này cứng dai trứng như ngoài hàng và không bị bở)

Cách làm trứng nướng

Cách làm trứng nướng
Cách làm trứng nướng

Bước 1 – cách làm trứng gà nướng

Dùng đầu kéo gõ nhẹ lên phần đầu to của trứng 1 lỗ vừa to hơn để đưa cây đũa vào ngoáy rồi ta lắc nhẹ cho trứng ra tô.

Bước 2 – cách làm trứng gà nướng

Lần lượt làm từng quả đến hết, tiếp theo cho hết gia vị vào, khuấy đều cho đều lòng trắng và lòng đỏ tan vào với nhau.

Bạn nào cẩn thận hơn có thể lọc qua rây, nếu muốn nhanh có thể bỏ qua bước này.

Bước 3 – cách làm trứng gà nướng

Trứng khuấy đều xong. Ta dùng 1 cái xoong hay chảo bỏ lên bếp cho nóng, chảo nóng tiếp tục đổ 1 muỗng trứng vào xoong như đổ chả trứng. Chín ta ăn thử sẽ biết mặn nhạt hay thiếu gì ta bỏ thêm gia vị hay thêm quả trứng nếu mặn.

Cách làm trứng nướng thơm ngon
Cách làm trứng nướng thơm ngon

Bước 4

Khi đã nêm gia vị xong, tiếp tục múc trứng đổ vào vỏ trứng lúc nãy. Bạn có thể tự chế một chiếc phễu nhỏ để trút trứng vào vỏ nhanh hơn, hoặc dùng bơm tiêm loại lớn mua ở hiệu thuốc. Không đổ đầy vào vỏ trứng mà chỉ đổ 2/3 hoặc hơn tý xíu thôi.

Bước 5

Trong quá trình hấp trứng sẽ nở, nếu các bạn đổ quá nhiều thì trứng sẽ bị trào ra ngoài nhìn rất mất thẩm mĩ. Sẽ dư ra một chút trứng dư các bạn có thể đổ vào chén hấp kèm luôn.

Cho nước vào nồi hấp khi nước nóng rồi ta đặt trứng vào, lửa vừa không được to. Quá trình hấp trứng giống như hấp bánh plan. Thử trứng chín hay chưa bằng cách dùg tăm xiên thử nếu không thấy dính và đâm vào thấy cứng là được.

Cách làm trứng nướng thơm ngon
Cách làm trứng nướng thơm ngon

Lấy ra khi ăn cho lên bếp than hay ga nướng sơ qua. Nướng lửa nhỏ nhất nướng nóng 3-4 phút là ăn được.

Cách làm trứng nướng thứ 2

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

– 8 – 10 quả trứng gà (tùy vào số người ăn)

– Hạt tiêu, muối, mật ong

– Bột rau câu (Agar)

– Gia vị ăn kèm: rau dăm, ớt xay, gừng, chanh, đường, nước mắm.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế trứng gà

– Trứng gà sau khi mua về bạn rửa sạch, rồi đục một lỗ nhỏ trên đỉnh trứng. Khéo léo đục nhẹ nhàng để vỏ trứng không bị vỡ hoặc nứt. Cho vào trong trứng một chút mật ong, hạt tiêu, muối, bột rau câu và lắc nhẹ, cho đến khi thấy bọt trào ra từ trong lỗ thủng thì dừng lại.

– Hoặc bạn có thể áp dụng phương pháp sau: Đục một lỗ nhỏ trên đầu trứng rồi dùng một chiếc xi lanh y tế mới tinh (loại chưa bóc vỏ vô trùng) tráng qua nước sôi cho đảm bảo. Dùng xi lanh hút hết lòng trứng ra một cái bát con. Nêm nếm gia vị và cho thêm bột rau câu Agar vào, dùng muỗng đánh đều lên sau đó lấy xilanh bơm ngược trở lại vào vỏ trứng. Bột rau câu sẽ giúp trứng nướng cứng, giòn và dai, không bị bở và tách nước.

Cách làm hột gà nướng
Cách làm hột gà nướng

Bước 2: Nướng trứng gà

– Đối với lò than ta để lửa cực nhỏ, nướng đến khi trứng chín đều và ngon (lửa to sẽ khiến trứng bị nổ). Đối với lò vi sóng ta cũng cho trứng vào lò và quay chín. Bạn có thể cho trứng vào hấp chín trước rồi mới nướng sau, sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Bước 3: Pha nước chấm hột gà nướng

– Chuẩn bị một bát nước mắm ngon, cho thêm vào ớt thái lát, gừng giã nhuyễn, đường, chanh rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã có nước chấm hột gà nướng chuẩn vị Thái Lan.

– Khi trứng chín dọn ra ăn kèm với rau răm và nước chấm vừa pha.

Cách làm trứng gà nướng thứ 3

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng gà nướng

    • Trứng gà: 3-5 quả tùy thuộc bao nhiêu người dùng
    • Gia vị: nước mắm tinh khiết, đường tinh luyện, mật ong nguyên chất, muối tinh, bột ngọt, tiêu.
    • Rau răm: một gắp bé
    • Rây lọc, vỉ, than củi, nồi để hấp

Trình tự thực hiện làm trứng gà nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Quả trứng gà mua trong siêu thị về mang rửa sạch sau đó để khô, rửa trứng nhẹ tay coi chừng trứng gà bị vỡ, nên lựa trứng gà tươi ngon, đã được kiểm dịch để cho đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu chọn được hột gà nhà càng ngon nha các bạn
    • Sau lúc trứng gà ráo bớt nước, chúng ta dùng con dao có đầu nhọn dùi 1 lỗ vừa phải lên trên đầu quả trứng rồi trút tất cả lòng trắng lòng đỏ ra 1 cái bát sạch. Khoét và trút cẩn thận tránh để trứng đổ dính ra phần vỏ sẽ mất đẹp. Cứ làm như vậy với các cái trứng tiếp theo nhé, lưu ý gom cất vỏ trứng. Khi đã đủ phần trứng cần dùng để nướng thì ta đánh trứng gà luôn tay cho lòng trắng và lòng đỏ trứng tan đều với nhau
    • Tiếp theo trút trứng gà lọc qua 1 cái rây cho trứng được mịn màng hơn, không còn màng màng sẽ không được thơm ngon.
    • Rau răm lặt rác dơ, rửa cho thật sạch qua nước sau đó bỏ vào cái rá cho ráo nước

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

    • Hột gà sau khi được đánh tan và lọc mịn màng thì các bạn tiến hành nêm nếm gia vị, cho 1 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm, một nửa thìa muối tinh, một nửa thìa đường cát và bột ngọt, một nửa muỗng mật ong và một ít tiêu vào rồi trộn cho đều một thêm lần nữa để cho tan gia vị.

Bước 3: Trút trứng vào trong vỏ trứng

    • Phần trứng gà được nêm nếm gia vị xong xuôi, ta bỏ vào một cái ca phần miệng có hình phễu nhỏ rồi rót trứng gà theo lần lượt vào mỗi cái vỏ trứng khi nãy. Đổ sao bên trong bằng chừng 2/3 phần vỏ trứng gà nhá các bạn tránh khi nướng trứng đầy quá rất khó nướng và dễ bị nổ.
    • Cho hột gà vào một cái rổ hấp sao cho đồng đều nhau tránh trứng bị đổ ra phía ngoài

Bước 4: Tiến hành hấp và nướng trứng gà

    • Đặt cái xoong lên bếp, cho vào khoảng 1/3 xoong nước nấu sôi tới thì cho cái rá trứng gà vào. Hấp cùng với lửa vừa vừa khoảng 10 phút để cho trứng gà chín.
    • Trong quá trình chờ trứng chín chúng ta chuẩn bị 1 cái bếp than và vỉ nướng, quạt than đến rực đỏ rồi đặt vỉ nướng lên bên trên.
    • Sau khi trứng gà chín bạn lấy ra đặt lên vỉ nướng, trở 2 mặt cái trứng, nướng cùng với than đỏ cho tới lúc vỏ cái trứng chuyển qua nâu vàng và nghe thấy hương thơm là được. Công đoạn này nướng lâu hay mau đều được vì trứng gà đã được làm chín tuy nhiên nướng lâu lâu 1 tí để trứng có mùi thơm ngon hơn.

Bước 5: Hoàn thành món trứng gà nướng

  • Hột gà nướng chín bỏ vào một chiếc dĩa, đợi hơi nguội một tí rồi lột vỏ, dùng kèm với muối tiêu và rau răm nghen mọi người.

 

Hoàn thành món trứng gà nướng
Hoàn thành món trứng gà nướng

Cứ tưởng món trứng gà nướng rất khó làm và kỳ công, tuy nhiên qua 3 cách biquyet.com.vn bật mí cho bạn thì không còn gì là khó nữa rồi 

My My – Tổng hợp và chỉnh sửa

(Nguồn tham khảo: 24h.com.vn, tainnangtrevietnam.vn, cet.edu.vn,…)

Related Posts

Trải nghiệm thư giãn với những hoạt động ngoài trời
ẨM THỰC

Tận hưởng không gian thư giãn tại Chốn Bình Yên Coffee Nha Trang

by Cv.com.vn
16/10/2024
0

Nằm giữa trung tâm thành phố Nha Trang, Chốn Bình Yên Coffee Nha Trang một quán cafe giúp bạn ngắm...

Read more
Kỹ Năng Làm Mẹ Thông Minh: Hành Trình Nuôi Dạy Con Khoa Học Và Hiệu Quả
GIA ĐÌNH

Kỹ năng làm mẹ thông minh: Hành trình nuôi dạy con khoa học và hiệu quả

by ATP
25/09/2024
0

Làm mẹ là một hành trình đầy thách thức nhưng cũng vô cùng hạnh phúc. Để trở thành một người...

Read more
Nên Lựa Chọn Áo Thun Đồng Phục Công Ty Có Cổ Hay Không?
GIA ĐÌNH

Nên Lựa Chọn Áo Thun Đồng Phục Công Ty Có Cổ Hay Không?

by Cv.com.vn
12/01/2024
0

Hiện nay bộ đồ đồng phục dường như đã trở thành một nét văn hóa riêng với một vài doanh...

Read more
5 Lưu ý Khi Lắp Thang Máy Cho Gia đình Diện Tích Nhỏ
GIA ĐÌNH

5 lưu ý khi lắp thang máy cho gia đình diện tích nhỏ

by Cv.com.vn
09/01/2024
0

Thang máy gia đình không chỉ giúp đỡ việc di chuyển trở nên thuận tiện mà còn giúp tăng giá...

Read more
Nằm Quay đầu Hướng Nào Tốt Cho Sức Khỏe Và Tài Vận
GIỚI TRẺ

Nằm quay đầu hướng nào tốt cho sức khỏe và tài vận

by Cv.com.vn
05/01/2024
0

Trong phong thủy việc nằm ngủ hướng nào rất quan trọng. Việc nằm ngủ như thế nào để không bị...

Read more
Lưu Bản Nháp Tự động
GIỚI TRẺ

11+ bước lập kế hoạch đám cưới chi tiết nhất

by Cv.com.vn
04/01/2024
0

Để tổ chức một đám cưới trọn vẹn, đôi uyên ương cần chuẩn bị rất nhiều thứ. Nắm chắc những...

Read more

POPULAR NEWS

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

03/07/2024
đoạn Văn Tiếng Anh Về Công Việc Tình Nguyện

5 bài mẫu viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng Tiếng Anh mới nhất

03/07/2024
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Cải thiện kỹ năng giao tiếp dễ dàng trong năm 2023

03/07/2024
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

03/07/2024
Tìm Kiếm Công Ty Dịch Vụ Kiểm Toán Uy Tín

Tìm kiếm công ty dịch vụ kiểm toán uy tín

15/10/2024

EDITOR'S PICK

Những Công Việc Tình Nguyện

Tổng hợp những công việc tình nguyện nhân đạo nhất hiện nay

03/07/2024
Sử dụng siro ho Fitobimbi Propoli, cha mẹ không cần lo vấn đề tái phát bệnh

Sử dụng siro ho Fitobimbi Propoli, cha mẹ không cần lo vấn đề tái phát bệnh

16/04/2021
Chia Sẻ Bí Quyết Thành Công Khi Phỏng Vấn Ai Cũng Nên Biết

Chia sẻ bí quyết thành công khi phỏng vấn ai cũng nên biết

25/09/2024
Thực đơn giảm cân bằng rau ngót siêu hiệu quả

Thực đơn giảm cân bằng rau ngót siêu hiệu quả

04/11/2022
Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog cá nhân, mọi thông tin đều mang tính chất tham khảo. Do đó, chúng tôi không chịu bất cứ trách nhiệm nào đối với việc sử dụng các thông tin trên website. Xem thêm

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2024 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.