• TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result

Công thức món ăn vặt – cách làm trứng gà nướng ngon tại nhà

in ẨM THỰC, GIA ĐÌNH, GIỚI TRẺ
Công thức món ăn vặt  – cách làm trứng gà nướng ngon tại nhà

3 cách làm trứng gà nướng siêu dễ dành cho người mới làm lần đầu, cùng nhau tìm hiểu ngay công thức có gì nào?

Mục lục

  • Cách làm trứng nướng thứ 1
    • Nguyên liệu làm trứng gà nướng
    • Cách làm trứng nướng
      • Bước 1 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 2 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 3 – cách làm trứng gà nướng
      • Bước 4
      • Bước 5
  • Cách làm trứng nướng thứ 2
    • Nguyên liệu làm trứng gà nướng
    • Cách làm
      • Bước 1: Sơ chế trứng gà
      • Bước 2: Nướng trứng gà
      • Bước 3: Pha nước chấm hột gà nướng
  • Cách làm trứng gà nướng thứ 3
    • Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng gà nướng
    • Trình tự thực hiện làm trứng gà nướng
      • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Bước 2: Tẩm ướp gia vị
      • Bước 3: Trút trứng vào trong vỏ trứng
      • Bước 4: Tiến hành hấp và nướng trứng gà
      • Bước 5: Hoàn thành món trứng gà nướng

Cách làm trứng nướng thứ 1

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

10 quả trứng

1 muỗng cà phê mật ong

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê muối

2 hoặc 3 muỗng cà phê tiêu (tuỳ ai thích ăn ít hay nhiều)

2 thìa ăn phở mắm

2 thia ăn phỏ bột agar( cái này cứng dai trứng như ngoài hàng và không bị bở)

Cách làm trứng nướng

Cách làm trứng nướng
Cách làm trứng nướng

Bước 1 – cách làm trứng gà nướng

Dùng đầu kéo gõ nhẹ lên phần đầu to của trứng 1 lỗ vừa to hơn để đưa cây đũa vào ngoáy rồi ta lắc nhẹ cho trứng ra tô.

Bước 2 – cách làm trứng gà nướng

Lần lượt làm từng quả đến hết, tiếp theo cho hết gia vị vào, khuấy đều cho đều lòng trắng và lòng đỏ tan vào với nhau.

Bạn nào cẩn thận hơn có thể lọc qua rây, nếu muốn nhanh có thể bỏ qua bước này.

Bước 3 – cách làm trứng gà nướng

Trứng khuấy đều xong. Ta dùng 1 cái xoong hay chảo bỏ lên bếp cho nóng, chảo nóng tiếp tục đổ 1 muỗng trứng vào xoong như đổ chả trứng. Chín ta ăn thử sẽ biết mặn nhạt hay thiếu gì ta bỏ thêm gia vị hay thêm quả trứng nếu mặn.

Cách làm trứng nướng thơm ngon
Cách làm trứng nướng thơm ngon

Bước 4

Khi đã nêm gia vị xong, tiếp tục múc trứng đổ vào vỏ trứng lúc nãy. Bạn có thể tự chế một chiếc phễu nhỏ để trút trứng vào vỏ nhanh hơn, hoặc dùng bơm tiêm loại lớn mua ở hiệu thuốc. Không đổ đầy vào vỏ trứng mà chỉ đổ 2/3 hoặc hơn tý xíu thôi.

Bước 5

Trong quá trình hấp trứng sẽ nở, nếu các bạn đổ quá nhiều thì trứng sẽ bị trào ra ngoài nhìn rất mất thẩm mĩ. Sẽ dư ra một chút trứng dư các bạn có thể đổ vào chén hấp kèm luôn.

Cho nước vào nồi hấp khi nước nóng rồi ta đặt trứng vào, lửa vừa không được to. Quá trình hấp trứng giống như hấp bánh plan. Thử trứng chín hay chưa bằng cách dùg tăm xiên thử nếu không thấy dính và đâm vào thấy cứng là được.

Cách làm trứng nướng thơm ngon
Cách làm trứng nướng thơm ngon

Lấy ra khi ăn cho lên bếp than hay ga nướng sơ qua. Nướng lửa nhỏ nhất nướng nóng 3-4 phút là ăn được.

Cách làm trứng nướng thứ 2

Nguyên liệu làm trứng gà nướng

– 8 – 10 quả trứng gà (tùy vào số người ăn)

– Hạt tiêu, muối, mật ong

– Bột rau câu (Agar)

– Gia vị ăn kèm: rau dăm, ớt xay, gừng, chanh, đường, nước mắm.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế trứng gà

– Trứng gà sau khi mua về bạn rửa sạch, rồi đục một lỗ nhỏ trên đỉnh trứng. Khéo léo đục nhẹ nhàng để vỏ trứng không bị vỡ hoặc nứt. Cho vào trong trứng một chút mật ong, hạt tiêu, muối, bột rau câu và lắc nhẹ, cho đến khi thấy bọt trào ra từ trong lỗ thủng thì dừng lại.

– Hoặc bạn có thể áp dụng phương pháp sau: Đục một lỗ nhỏ trên đầu trứng rồi dùng một chiếc xi lanh y tế mới tinh (loại chưa bóc vỏ vô trùng) tráng qua nước sôi cho đảm bảo. Dùng xi lanh hút hết lòng trứng ra một cái bát con. Nêm nếm gia vị và cho thêm bột rau câu Agar vào, dùng muỗng đánh đều lên sau đó lấy xilanh bơm ngược trở lại vào vỏ trứng. Bột rau câu sẽ giúp trứng nướng cứng, giòn và dai, không bị bở và tách nước.

Cách làm hột gà nướng
Cách làm hột gà nướng

Bước 2: Nướng trứng gà

– Đối với lò than ta để lửa cực nhỏ, nướng đến khi trứng chín đều và ngon (lửa to sẽ khiến trứng bị nổ). Đối với lò vi sóng ta cũng cho trứng vào lò và quay chín. Bạn có thể cho trứng vào hấp chín trước rồi mới nướng sau, sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều.

Bước 3: Pha nước chấm hột gà nướng

– Chuẩn bị một bát nước mắm ngon, cho thêm vào ớt thái lát, gừng giã nhuyễn, đường, chanh rồi khuấy đều. Vậy là bạn đã có nước chấm hột gà nướng chuẩn vị Thái Lan.

– Khi trứng chín dọn ra ăn kèm với rau răm và nước chấm vừa pha.

Cách làm trứng gà nướng thứ 3

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng gà nướng

    • Trứng gà: 3-5 quả tùy thuộc bao nhiêu người dùng
    • Gia vị: nước mắm tinh khiết, đường tinh luyện, mật ong nguyên chất, muối tinh, bột ngọt, tiêu.
    • Rau răm: một gắp bé
    • Rây lọc, vỉ, than củi, nồi để hấp

Trình tự thực hiện làm trứng gà nướng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Quả trứng gà mua trong siêu thị về mang rửa sạch sau đó để khô, rửa trứng nhẹ tay coi chừng trứng gà bị vỡ, nên lựa trứng gà tươi ngon, đã được kiểm dịch để cho đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu chọn được hột gà nhà càng ngon nha các bạn
    • Sau lúc trứng gà ráo bớt nước, chúng ta dùng con dao có đầu nhọn dùi 1 lỗ vừa phải lên trên đầu quả trứng rồi trút tất cả lòng trắng lòng đỏ ra 1 cái bát sạch. Khoét và trút cẩn thận tránh để trứng đổ dính ra phần vỏ sẽ mất đẹp. Cứ làm như vậy với các cái trứng tiếp theo nhé, lưu ý gom cất vỏ trứng. Khi đã đủ phần trứng cần dùng để nướng thì ta đánh trứng gà luôn tay cho lòng trắng và lòng đỏ trứng tan đều với nhau
    • Tiếp theo trút trứng gà lọc qua 1 cái rây cho trứng được mịn màng hơn, không còn màng màng sẽ không được thơm ngon.
    • Rau răm lặt rác dơ, rửa cho thật sạch qua nước sau đó bỏ vào cái rá cho ráo nước

Bước 2: Tẩm ướp gia vị

    • Hột gà sau khi được đánh tan và lọc mịn màng thì các bạn tiến hành nêm nếm gia vị, cho 1 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm, một nửa thìa muối tinh, một nửa thìa đường cát và bột ngọt, một nửa muỗng mật ong và một ít tiêu vào rồi trộn cho đều một thêm lần nữa để cho tan gia vị.

Bước 3: Trút trứng vào trong vỏ trứng

    • Phần trứng gà được nêm nếm gia vị xong xuôi, ta bỏ vào một cái ca phần miệng có hình phễu nhỏ rồi rót trứng gà theo lần lượt vào mỗi cái vỏ trứng khi nãy. Đổ sao bên trong bằng chừng 2/3 phần vỏ trứng gà nhá các bạn tránh khi nướng trứng đầy quá rất khó nướng và dễ bị nổ.
    • Cho hột gà vào một cái rổ hấp sao cho đồng đều nhau tránh trứng bị đổ ra phía ngoài

Bước 4: Tiến hành hấp và nướng trứng gà

    • Đặt cái xoong lên bếp, cho vào khoảng 1/3 xoong nước nấu sôi tới thì cho cái rá trứng gà vào. Hấp cùng với lửa vừa vừa khoảng 10 phút để cho trứng gà chín.
    • Trong quá trình chờ trứng chín chúng ta chuẩn bị 1 cái bếp than và vỉ nướng, quạt than đến rực đỏ rồi đặt vỉ nướng lên bên trên.
    • Sau khi trứng gà chín bạn lấy ra đặt lên vỉ nướng, trở 2 mặt cái trứng, nướng cùng với than đỏ cho tới lúc vỏ cái trứng chuyển qua nâu vàng và nghe thấy hương thơm là được. Công đoạn này nướng lâu hay mau đều được vì trứng gà đã được làm chín tuy nhiên nướng lâu lâu 1 tí để trứng có mùi thơm ngon hơn.

Bước 5: Hoàn thành món trứng gà nướng

  • Hột gà nướng chín bỏ vào một chiếc dĩa, đợi hơi nguội một tí rồi lột vỏ, dùng kèm với muối tiêu và rau răm nghen mọi người.

 

Hoàn thành món trứng gà nướng
Hoàn thành món trứng gà nướng

Cứ tưởng món trứng gà nướng rất khó làm và kỳ công, tuy nhiên qua 3 cách biquyet.com.vn bật mí cho bạn thì không còn gì là khó nữa rồi 

My My – Tổng hợp và chỉnh sửa

(Nguồn tham khảo: 24h.com.vn, tainnangtrevietnam.vn, cet.edu.vn,…)

Related Posts

Cần Dạy Trẻ 4 Tuổi Những Gì Là Tốt Nhất
GIỚI TRẺ

Cần Dạy Trẻ 4 Tuổi Những Gì Là Tốt Nhất

by Cv.com.vn
16/04/2021
0

Việc tìm một phương pháp giáo dục đúng đắn cho trẻ rất quan trọng, đặc biệt là dạy trẻ 4...

Read more
Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình
ẨM THỰC

Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình

by ATP
15/04/2021
0

Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình, một trong những dòng thức uống có lịch sử lâu đời....

Read more
Những thông tin về giá bát đĩa nâng hạ mà bạn chưa biết
GIA ĐÌNH

Những thông tin về giá bát đĩa nâng hạ mà bạn chưa biết

by Cv.com.vn
07/04/2021
0

Giá bát đĩa nâng hạ là một phụ kiện nhà bếp thông minh được nhiều chị em nội trợ quan...

Read more
5 lý do giường ngủ gỗ tự nhiên được ưa chuộng
GIA ĐÌNH

5 lý do giường ngủ gỗ tự nhiên được ưa chuộng

by Cv.com.vn
25/03/2021
0

Thời gian gần đây từ khóa “ giường ngủ gỗ tự nhiên " được nhiều người tìm kiếm trên Google,...

Read more
Top 8 món đồ chơi cho bé bán chạy nhất năm 2021
GIA ĐÌNH

Top 8 món đồ chơi cho bé bán chạy nhất năm 2021

by ContentATP
06/03/2021
0

Thị trường đồ chơi trẻ em hiện nay rất đa dạng các sản phẩm dành cho mọi lứa tuổi, giới...

Read more
Địa chỉ bấm lỗ tai an toàn – Cockstock là ưu tiên hàng đầu
GIỚI TRẺ

Địa chỉ bấm lỗ tai an toàn – Cockstock là ưu tiên hàng đầu

by Cv.com.vn
01/02/2021
0

Nhiều bạn trẻ người cá tính mạnh mẽ hiện nay đang tìm hiểu bấm lỗ tai ở những vị trí...

Read more

Discussion about this post

POPULAR NEWS

415

Những lời hỏi thăm ý nghĩa cho năm 2020

26/11/2020
Viết đoạn Văn Về Công Việc Tình Nguyện

Cách viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng tiếng anh mới 2020

26/11/2020
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

17/04/2020
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Tổng hợp tất cả ví dụ về kỹ năng giao tiếp mới nhất 2020

06/12/2019
Thuoc Bo Nao Nhat Ban Dear Natura 03

Viên uống bổ não Asahi Dear Natura có gì đặc biệt?

25/08/2020

EDITOR'S PICK

Vòng quay hàng tồn kho là gì? Ý nghĩa của vòng quay hàng tồn kho

Vòng quay hàng tồn kho là gì? Ý nghĩa của vòng quay hàng tồn kho

12/03/2021
Muon Khoi Nghiep Hay Danh 5 Phut Doc Bai Viet Nay

Kinh nghiệm cần chuẩn bị cho sinh viên khởi nghiệp

17/03/2020
Ve May Bay Di Singapore 2020 1

Mẹo đặt vé máy bay đi Singapore giá rẻ chưa từng có

09/06/2020
Photo1590140646936 1590140647134 Crop 15901406837601852183342

Người đàn ông thắng giải xổ số Vietlott hơn 22 tỷ không đeo mặt nạ lên nhận giải

22/06/2020
Thương hiệu tài trợ
ATP Web là nền tảng thiết kế website chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp kinh doanh online đa kênh với web là trung tâm, kho giao diện đa dạng, chi phí hợp lý, hỗ trợ chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp xây dựng "cỗ máy bán hàng" trên internet. Thiết Kế CV Online Chuyên Nghiệp Trong 3 Phút, Giúp Ứng Viên Tìm Việc Làm Phù Hợp Trong 24h, Hàng Triệu Hồ Sơ Miễn Phí Cho Doanh Nghiệp Tuyển Dụng Hiệu Quả. WinERP là sự kết hoàn hảo của nền tảng công nghệ phần mềm ERP và quy trình quản trị doanh nghiệp tổng thể.
Giúp SMEs kiểm soát và tăng trưởng bền vững.
ATP Academy - Nền tảng học trực tuyến duy nhất tại Việt Nam cung cấp những khóa học được dựa trên case study ứng dụng thực tiễn, bám sát thực tế ứng dụng. Donghoviet.vn - Chuỗi cửa hàng đồng hồ chính hãng được ủy quyền bởi nhiều thương hiệu đồng hồ lớn trên thế giới. Một địa chỉ uy tín để các khách hàng Việt ghé thăm và sắm cho mình chiếc đồng hồ chất lượng. ATPCARE PRO là phần mềm hỗ trợ quản lý bán hàng đa kênh. Giúp doanh nghiệp quản lý Fanpage, Zalo OA, Shopee, Instagram.. một cách dễ dàng. Đặc biệt chăm sóc khách hàng bằng chatbot giúp bạn tiếp cận hàng ngàn khách mỗi ngày với chi phí 0 đồng. Thế giới voucher là blog chia sẻ mã giảm giá - Voucher - Khuyến mại - Coupon của Shopee, Lazada, Sendo, Tiki và rất nhiều trang khác. . Lamgiau.Vn - Hệ thống Membersip Site Top01 Việt Nam. List.vn là trang tin tức cập nhật các bài viết tổng hợp theo các chủ đề tốt nhất. Chúng tôi tạo ra các bài viết đánh giá trung thực, chất lượng & hữu ích giúp bạn dễ dàng cập nhật thêm kiến thức và so sánh. ATP Media cung cấp các giải pháp truyền thông giúp doanh nghiệp xây dựng nền tảng Online hiệu quả và bền vững. Dịch vụ Guest post, seo google, marketing... Chungkhoan.vn - Cộng đồng giao lưu chia sẻ kiến thức tài chính chứng khoán và các kênh đầu tư khác..

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog chia sẻ các bí quyết trong cuộc sống về mọi lĩnh vực để thực hiện mọi thứ dễ dàng hơn.

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc
  • Khung Hình

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.