Ăn cơm có tốt không? Cơm quá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, thế nhưng ăn cơm đúng cách để an toàn cho sức khỏe lại là vấn đề mà không phải ai cũng hiểu sâu. Bài viết dưới đây, Biquyet.com.vn sẽ cung cấp mọi thông tn về ăn cơm có tốt không? Ăn cơm nhiều có tốt không?, Cùng theo dõi bài viết nhé!
Mục lục
Ăn cơm có tốt không?
Cơm cung cấp cực kì nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người, trước tiên, với một lượng lớn Carbohydrate, năng lượng, cơm giúp cơ thể bạn luôn căng tràn sức sống, có đủ năng lượng để vận động dễ chịu trong vòng một ngày và nhiên liệu cho não công việc bình thường.
Giàu chất xơ, Vitamin D, B, Sắt, Canxi, Riboflavin, Thiamine… Cơm giúp nâng cao hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe cho bạn.
Với hàm lượng Natri thấp, ăn cơm đều đặn giúp làm chủ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Không có chất béo có hại nên giúp làm giảm Cholesterol xấu trong máu.
Xem thêm Lợi ích của việc luyện tập dưỡng sinh đối với sức khỏe
Ích lợi của việc ăn cơm mỗi ngày
Hỗ trợ bạn no lâu hơn
Nếu như mong muốn giảm cân đạt kết quả tốt, tối thiểu bạn nên ăn gần 1 chén cơm/bữa, việc làm này có thể giúp bạn lâu đói, bạn sẽ làm giảm được việc ăn nhiều món ăn nhẹ sau bữa chính, như thế lượng calo nạp vào cơ thể bạn cũng sẽ được ổn định. Bên cạnh đó, trong cơm còn chứa một số dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như: tinh bột, đường, protein,… nên khi chỉ ăn cơm thôi bạn cũng đã cung cấp hầu như đầy đủ những dưỡng chất căn bản cho cơ thể và làm giảm được các tình trạng lão hóa, suy nhược cơ thể.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Trong cơm chứa hàm lượng carbohydrate, chất này giúp nâng cao năng lượng cho cơ thể. Vì vậy, khi ăn cơm hằng ngày có thể giúp bạn cộng thêm năng lượng cho các công việc sống, giúp bạn hoạt động tốt hơn.
Ẳn cơm mỗi ngày sẽ hạn chế chất béo không tốt
Gạo nguyên hạt không có chất béo và cholesterol có thể rất tốt cho sức khỏe hơn là những đồ ăn vặt, đồ ăn nhanh.
Ẳn cơm hàng ngày còn giúp huyết áp ổn định
Những người cao huyết áp nên hiểu rõ lợi ích của việc ăn cơm mỗi ngày là giúp huyết áp của bạn luôn ở mức ổn định vì có hàm lượng natri thấp. Trái lại, khi lượng natri quá cao, bạn sẽ dễ có mối nguy hại mắc bệnh tim. Vì vậy, cơm là một sự lựa chọn rất khả quan cho cơ thể của bạn.
Những sai lầm khi ăn cơm
Ẳn đồ ăn trước, ăn cơm sau
Đây là hiện tượng hay gặp ở trẻ nhỏ, trẻ thường yêu thích ăn thực phẩm trước sau đó mới ăn cơm và các bậc phụ huynh cũng công nhận với điều đấy để con ăn được nhiều thế nhưng cách ăn này lại dẫn đến rất nhiều nỗi lo cho sức khỏe lâu dài của bé.
Ăn cơm có tốt không? Trẻ ăn đồ ăn trước sau đấy mới ăn cơm dễ gây ra tình trạng chán cơm, thiếu tinh bột gây suy dinh dưỡng . Nguy hiểm hơn đó là khi ăn đồ ăn trước chất đạm trong thực phẩm sẽ chuyển ngay thành axit uric bám vào các khớp xương và hình thành nên bệnh Gout về dài hạn.
Thế nên các bậc phụ huynh hãy cho bé ăn cơm thích hợp, có thể ăn cơm và thực phẩm cùng nhau để việc hấp thụ dinh dưỡng được tốt nhất.
Uống trà trong và sau bữa ăn
Nhiều người cho rằng uống trà trong và sau khi ăn cơm vừa ăn luôn cho cảm giác ngon miệng, dễ ăn, dễ tiêu hóa… Tuy vậy việc làm này lại là một sai lầm.
Nước trà sẽ khiến cho các chất protein trong thực phẩm bị kết tủa lại, làm co niêm mạc dạ dày, loãng dịch vị và gây ra những ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của cơ thể đặc biệt là việc hấp thụ sắt.
Ẳn cơm nguội
Thói quen tận dụng cơm nguội của nhiều bà nội trợ, quan trọng tại các quán cơm rang dễ gây bệnh bởi ăn phải cơm nguội để lâu quá nhiều ngày sẽ rất dễ đưa bệnh vào người.
Đặc biệt, kể cả khi cơm nguội không hề có biểu hiện biến chất, chua, thiu hoặc đã được rang hoặc hâm nóng lại thì vẫn có thể gây ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện điển hình là buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi…
Do đó, người có chuyên môn khuyến cáo, mọi người chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm nóng vừa được để nguội. Nếu ăn không hết, cơm phải được bảo quản trong tủ lạnh, không quá 24h, không ăn khi cơm có các biểu hiện bất thường.
Ẳn nhiều cơm
TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, người Việt thường có thói quen ăn nhiều cơm mà không biết rằng trong cơm chứa nhiều đường. Nếu như ăn nhiều cơm sẽ khiến lượng đường trong máu cao và duy trì là nguyên nhân trọng điểm gây có thể những biến chứng nguy hiểm tác động tới cuộc sống và chất lượng cuộc sống.
Ẳn nhiều cơm bị tiểu đường sẽ gây biến chứng tim mạch như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu cho người mắc ĐTĐ…
Vì lẽ đó, mỗi người trưởng thành có mức lao động thể lực trung bình có thể ăn trung bình mỗi bữa 2 lưng bát cơm.
Xem thêm Ăn gì trước và sau khi tập gym để tốt cho sức khỏe?
Ẳn gạo trắng, nhìn xinh xắn
Ăn cơm có tốt không? TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà cho biết, các kiểu gạo trông rất trắng và đẹp mắt do các bước xay sát kỹ nên đã làm đánh mất các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như các vitamin group B nhất là vitamin B1, chất xơ…
Do vậy chúng ta nên chọn các kiểu gạo không xay sát quá kỹ cho bữa ăn hàng ngày. Gạo lứt là gạo không bị xay sát kỹ, vẫn còn lớp cám gạo bên ngoài hạt gạo, có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và đã được chứng minh có công dụng hỗ trợ trong việc làm chủ đường huyết, để giúp đỡ đề phòng và điều trị bệnh đái tháo đường
Không ăn cơm có sao không?
Tuyệt đối không lầm tưởng cho rằng, ăn nhiều cơm trắng gây hại cho sức khỏe mà không ăn cơm. Thực tế, không ăn cơm có sao không thì câu trả lời là có.
Không ăn cơm có tác hại gì đối với sức khỏe con người?
Như đã biết, gạo trắng là thực phẩm không lành mạnh vì chứa ít dinh dưỡng và nhiều carb. Tuy nhiên, menu hằng ngày cần thiết gạo trắng. Nếu như không ăn cơm sẽ gây ra các tác hại sau:
– Gây suy giảm trí nhớ.
– Không ăn cơm gây mất ngủ.
– Không ăn cơm còn gây không tập trung được.
– Dễ bị hạ đường huyết nếu không ăn cơm.
– Cơ thể bị suy nhược.
Bên cạnh đó, khi cơ thể thiếu tinh bột sẽ dẫn tới tình trạng hoa mắt, chóng mặt, tim đập loạn nhịp, nguy hiểm hơn có thể gây hôn mê.
Xem thêm Người thể hàn nên ăn gì? Thực phẩm tốt cho sức khỏe người thể hàn
Cách giảm cân khoa học
Ăn cơm có tốt không? Khi mà đã “giải oan” cho việc “ăn nhiều cơm gây béo phì”, chúng ta hãy cùng tìm và phân tích nên làm như thế nào để giảm cân một cách khoa học, đạt kết quả tốt. Đối với vấn đề này, bác sĩ Tường Vi cho rằng bạn có khả năng giảm lượng tinh bột, nhưng cần phải chắc chắn tỷ lệ cân đối giữa các chất dinh dưỡng.
Việc giảm tinh bột phải diễn ra từ từ, ít đi theo thời gian để đưa mức năng lượng nạp vào về tỷ lệ thích hợp. không được tăng, giảm quá là nhiều hoặc quá đột ngột các dưỡng chất nạp vào, gây mất cân bằng cho cơ thể. Trong lúc cắt giảm tinh bột, nếu như thấy đói, bạn có khả năng ăn thêm rau và các kiểu trái cây ít ngọt.
Bài viết trên đây, Biquyet.com.vn đã giải đáp các thắc mắc cho bạn đọc về ăn cơm có tốt không? Ăn cơm nhiều có tốt không? Hy vọng với mỗi thông tin trên của bài viết sẽ đều hữu ích với bạn đọc. Cảm ơn các bạn vì đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!
Lộc Đạt – Tổng hợp
Tham khảo ( www.bachhoaxanh.com, www.tuyenquangtv.vn, suckhoehangngay.vn, slifegym.vn )
