Cách bảo quản bánh kem hiệu quả là gì? Kem là một loại đồ ăn được rất nhiều người trong mọi lứa tuổi ưa chuộng. Vì vậy không khó để nhìn thấy kem xuất hiện trong các siêu thị, tạp hoá. Tuy nhiên, cách bảo quản bánh kem vẫn nhiều người suy nghĩ. Hãy cùng Italio theo dõi bài viết dưới đây để giải đáp các vấn đề các bạn nhé!
Mục lục
Làm đúng theo các quy định về nhiệt độ trong quá trình bảo quản kem
Kem không để ở ngoài nhiệt độ thường được mà cần phải cho vào môi trường có nhiệt độ thấp. Nếu không bảo quản đúng cách thì sẽ khiến kem nhanh bị hỏng. Vậy cách bảo quản bánh kem như thế nào được lâu mà vẫn đảm bảo chất lượng?
Đối với các hộ gia đình, kem các bạn có thể bảo quản bằng cách bỏ vào ngăn đá để ăn dần. Còn đối với những tạp hoá siêu thị thì cần đến thứ khác có ngăn chứa rộng hơn để có thể đưa vào số lượng lớn. Lúc này, các cửa hàng siêu thị sẽ cần đến những loại tủ lạnh có thể bỏ vừa rất nhiều các thể loại kem cả về số lượng cùng chất lượng.
Để cho kem giữ được chất lượng tốt thì quan trọng nhất là phải bảo quản trong nhiệt độ tiêu chuẩn. Nhiệt độ tiêu chuẩn để bảo quản kem là nằm trong khoảng từ -18 đến -22 độ C và sẽ thường được nhà sản xuất in trên bao bì sản phẩm để người tiêu dùng lưu ý.
Nếu được để trong nhiệt độ hợp lý, kem sẽ được giữ luôn đông lạnh. Trong trường hợp kem bị tan chảy thì hãy kiểm tra lại thiết bị cấp đông của mình hoặc hạn sử dụng của kem. Việc kiểm tra nhiệt độ giữ lạnh nhiều lần là một việc rất quan trọng. Nên đối với các đại lý siêu thị hãy thường cho nhân viên kiểm tra.
Những điều cần chú ý trong cách bảo quản bánh kem
Không thể cứ bỏ tất cả kem vào trong ngăn đông tủ lạnh là có thể bảo quản kem được tốt nhất. Thật ra, đã có không ít cửa hàng xót xa khi phải vứt bỏ kem với số lượng lớn bởi vì kem bị hỏng bởi lý do nhiệt độ bảo quản không ổn. Vì vậy các bạn cần đặc biệt lưu ý đến những điều kiện để giữ cho kem luôn chất lượng.
Cách bảo quản bánh kem là để chế độ nhiệt độ hợp lý cho tủ cấp đông
Muốn giữ cho kem được lâu các bạn cần lưu ý những điều sau đây:
- Giữ nguyên vỏ và hộp kem
Hãy giữ gìn để hộp kem, vỏ bọc kem được kín hoàn toàn. Tuyệt đối đối không mở nắp, nếu k có nắp hay bọc thì có thể lấy màng bọc thực phẩm để dán kín kem. Bởi vì nếu kem không được bọc thật kín thì bỏ vào trong ngăn đồ đông sẽ khiến kem bị đóng cứng và mất đi hương vị ban đầu.
- Bảo quản lượng kem trong tủ vừa đủ
Số lượng kem để bảo quản không nên quá nhiều cũng không được quá ít mà tốt nhất nên để một lượng vừa phải. Như vậy, tủ kem sẽ không quá trống rỗng cũng sẽ không quá tải khi bảo quản. Đồng thời giúp người mua cảm thấy thuận mắt, hấp dẫn người mua hàng.
- Sắp xếp ngăn nắp và phân loại riêng
Nên sắp xếp kem ngăn nắp theo từng loại, từng hương vị như vậy người mua sẽ dễ dàng lựa chọn cho mình loại kem yêu thích.
- Để kem nằm sát ở thành tủ đông
Thông thường những tủ cấp đông sẽ thiết kế thêm các giỏ dùng để trưng bày sản phẩm. Bạn có thể xếp kem vào những chiếc giỏ có sẵn này để bày bán.
Khi xếp kem thì cần lưu ý tránh những nơi có nguồn khí lạnh thổi trực tiếp vào kem và làm lộ các khe hở. Cho nên mục đích xuất hiện những chiếc giỏ trong tủ cấp đông chính là để cải thiện điểm yếu này.
Sử dụng tủ trưng bày bánh Italio
Khi lắp đặt sử dụng tủ trưng bày bánh Italio để bảo quản kem thì cũng cần lưu ý những vấn đề dưới đây:
- Không nên để kem ở nơi gần cửa tủ là nơi thường xuyên mở ra đóng vào nên sẽ thường bị mất nhiệt
- Khi kem đã bị tan chảy thì những chất trong kem rất dễ bị biến chất trở nên không tốt cho sức khoẻ. Vì vậy cần đảm bảo chất lượng bảo quản để không bị tổn thất.
Lựa chọn tủ cấp đông uy tín để bảo quản kem tốt nhất
Cách bảo quản bánh kem hiệu quả chính là nên lựa chọn cho mình một chiếc tủ cấp đông uy tín. Đồng thời phải đảm bảo chất lượng và đến từ những thương hiệu có tiếng trên thị trường. Bên cạnh phương diện thương hiệu, bạn cũng cần tìm hiểu những thông tin về kỹ thuật khi lựa chọn thiết bị điện lạnh này.
Ngoài ra, còn cần chú ý thêm về các chính sách chăm sóc bảo hành máy khi chọn mua. Các loại tủ trưng bày bánh Italio đang có trên lĩnh vực điện lạnh hiện nay chắc hẳn đã không còn xa lạ với người tiêu dùng. Các loại tủ trưng bày tại Italio đến từ các thương hiệu hàng đầu, cam kết và bảo hành chính hãng cho khách hàng.
Với dàn nóng lạnh làm từ nguyên liệu đồng 100% nguyên chất đảm bảo, kính cường lực chống chịu tốt, hợp kim, nhựa cấp cao,… Điều đó sẽ làm quý khách hàng phải thất vọng về chất lượng và giá thành.
Trên đây là những thông tin về cách bảo quản bánh kem mà Italio gửi đến bạn. Bạn có thể liên hệ ngay số hotline 0932962199 để Italio tư vấn mọi mong muốn và thắc mắc của khách hàng nhé! Italio luôn tự hào là đơn vị hàng đầu trong cung cấp nguyên liệu, công cụ, thiết bị làm và bảo quản kem. Hãy nhanh chóng liên hệ để nhận nhiều ưu đãi của Italio ngay thôi nào.
