Chế phẩm sinh học EMINA và ứng dụng trong sản xuất nông nghiệp không hoá chấ

Bạn đã bao giờ từng nghe đến việc sản xuất nông nghiệp không hoá chất, liệu nó có khả thi hay không? Có đem lại lợi nhuận cho nhà nông?

Câu trả lời là hoàn toàn có, việc đưa ứng dụng vi sinh vật vào kiểm soát sâu bệnh bằng chế phẩm sinh học sẽ giúp nhà nông giải đáp được những vấn đề trên một cách triệt để.

Vi sinh vật là những vật thể rất nhỏ, thế giới có hàng tỷ vi sinh vật khác nhau và khi số lượng, sự đa dang vi sinh vật tăng lên toàn bộ hệ thống sinh thái sẽ được phong phú lên.

Thực tế không phải vi sinh vật nào cũng có lợi, nhiều loài gây bệnh cho cây trồng, vật nuôi. Do đó, bổ sung những chủng vi sinh có lợi làm cân bằng hệ sinh thái sẽ là yếu tố quyết định việc thành công của sản xuất nông nghiệp không hoá chất.

Công nghệ EM được tạo ra bằng cách kết hợp những vi sinh vật đặc biệt. Chúng cùng nhau hiệp lực như vi khuẩn Lactic, vi khuẩn Bacillus, nấm men. Khi bạn đưa EM vào trong đất chúng sẽ định hướng lại môi trường, cạnh tranh với vi sinh vật gây hại cây trồng.

Chế phẩm sinh học EMINA là một trong những dòng EM đặc hiệu được sản xuất theo công Nhật Bản do Viện Sinh học Nông nghiệp- Học viện Nông nghiệp Việt Nam chịu trách nhiệm sản xuất và phân phối độc quyền bởi Công ty EMI Nhật Bản.

Mục lục

Thành phần và cơ chế tác động của các nhóm vi sinh vật trong sản phẩm EMI

Thành phần các nhóm vi sinh vật chủ yếu có trong sản phẩm EMI gồm: Vi khuẩn lactic (Lactobacillus), vi khuẩn Bacillus và nấm men Saccharomyces.

Vi khuẩn Lactic (Lactobacillus):

Là nhóm vi khuẩn chủ yếu có mặt trong các dòng sản phẩm EMI. Trong quá trình len men, vi khuẩn lactic sẽ phân giải đường, các hydrat cacbon khác hình thành và tích lũy axit lactic.

Trong thực tiễn vi khuẩn lactic được sử dụng rộng rãi để chế biến các sản phẩm thực phẩm muối chua, ủ chua thức ăn cho gia súc. Chuyển hóa thức ăn khó tiêu thành thức ăn dễ tiêu.

Nói chung vi khuẩn lactic có mặt trong sản phẩm EMI có những vai trò sau:

Ngăn ngừa vi khuẩn có hại: Vi khuẩn lactic sinh axit lactic là chất khử trùng mạnh có tác dụng tiêu diệt các vi sinh vật có hại, đặc biệt tiêu diệt sự hoạt động của nấm gây bệnh như Fusarium, Phytopthora, vi khuẩn vibrio…

Giảm mùi hôi thối của môi trường do định hướng quá trình lên men theo hướng tạo sản phẩm ủ chua

Chuyển hóa các thức ăn khó tiêu thành dễ tiêu, tăng khả năng tiêu hóa, hấp thụ thức ăn của vật nuôi.

Vi khuẩn Bacilllus:

Nhóm vi khuẩn này có các vai trò sau:

Sinh các enzym amylase, protease…thúc đẩy sự phân hủy các chất hữu cơ tàn dư như tinh bột, protein… kết quả làm trong lành môi trường khi có quá nhiều chất thải tồn dư. Sản phẩm phân giải của quá trình này như đường đơn, axit amin lại được dùng làm thức ăn cho các nhóm vi khuẩn khác có mặt trong sản phẩm.

Giảm sự phát triển của Vibrio, vi khuẩn có hại và nguyên sinh động vật.

Cạnh tranh sinh học với các nhóm vi khuẩn gây hại khác.

Hình 5. Vi khuẩn Bacillus và khuẩn lạc của chúng

Nấm men (Saccharomyces sp):

Thuộc nhóm vi nấm, có cấu trúc đơn bào. Nấm men tham gia vào các quá trình chuyển hóa vật chất, phân hủy các chất hữu cơ trong đất. Nấm men còn tham gia tạo các chất có hoạt tính sinh học như: hormon, enzym, các chất này sẽ kích thích sự sinh trưởng và phát triển của hệ rễ giúp cây sinh trưởng và hình thành năng suất tốt.

Nấm men còn là nguồn dinh dưỡng tốt cho vi sinh vật, vật nuôi và cây trồng vì bản thân chúng có chứa nhiều vitamin và axit amin trong đó có nhiều axit amin không thể thay thế.

CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA SẢN PHẨM

Như trên đã trình bày, hỗn hợp các chủng vi khuẩn Vi khuẩn Lactic + Nấm men +Vi khuẩn bacillus đã tạo nên sản phẩm EMINA và hiệu quả của sản phẩm. Mỗi nhóm vi sinh vật có mặt trong chế phẩm có vai trò và chức năng riêng nhưng cùng hoạt động hài hòa hỗ trợ lẫn nhau.

Có thể tổng hợp chung hiệu quả của sản phẩm EMI đối với nông nghiệp và môi trường nông nghiệp là:

-Làm lệch cân bằng vi sinh vật trong đất theo hướng có lợi cho môi trường, qua đó tác động tích cực đến vật nuôi và cây trồng cũng như con người.

-Làm tăng năng suất, phẩm chất cây trồng, vật nuôi

-Tham gia vào quá trình phân giải phế thải nông nghiệp dùng ủ phân, chế tạo phân bón hữu cơ chất lượng cao, giúp cải tạo lý hóa tính của đất. –

-Xử lý làm trong lành môi trường (khử mùi hôi thối của chuồng trại , xử lý làm sạch nước thải, môi trường chăn nuôi, thủy sản).

-Ngăn cản dịch bệnh cho cây trồng và vật nuôi, xua đuổi côn trùng

Trên cơ sở nền tảng công nghệ vi sinh của Nhật Bản như đã trình bày ở phần trên, EMI đưa ra các dòng chế phẩm khác nhau tạo ra các dòng sản phẩm vi sinh cho từng đối tựng cụ thể.

Ứng dụng của sản phẩm EMINA trong trồng trọt

Xử lý đất nền:

Cách 1: San phẳng nền đất, rắc 150kg vôi bột/ 1000m2, phơi đất 1 tuần. Pha 1 lít vi sinh Emina đổ gốc với 100 lít nước phun ướt 1000m2 bề mặt.

Cách 2: Rắc 100kg vôi bột/ 1000m2, đảo trộn san phẳng đất, phơi đất trong 1 tuần. Pha 1 lít vi sinh Emina đổ gốc với 100 lít nước phun ướt 1000m2 bề mặt.

Xử lý giá thể:

Xử lý đất: Pha 1 lít chế phẩm Emina đổ gốc với nước sạch phun đều cho 10m3 đất.

Xử lý phân hữu cơ: Pha 1 lít chế phẩm Emina gốc với nước sạch phun cho 10m3 phân hữu cơ hoai mục, nếu phân còn mùi và có dấu hiệu chưa hoai tiến hành bổ xung 1 lít chế phẩm Emina gốc cho 1 tấn phân và ủ 30 ngày trước khi sử dụng.

Phòng trừ bệnh cho cây trồng:

Tưới gốc định kỳ bằng chế phẩm sinh học EMINA sẽ giúp cây phục hồi bộ rễ, kích thích rễ phát triển hấp thu dinh dưỡng tốt hơn, ngăn chặn nấm gây thối rễ.

Chanh dây sử dụng chế phẩm sinh học EMINA

Ứng dụng của sản phẩm EMINA trong chăn nuôi

Bổ sung EMINA vào nước uống cho gia súc, gia cầm

Pha loãng EMINA thứ cấp theo tỉ lệ 1/200 (pha loãng 1 lít thứ cấp pha với 200 lít nước sạch) để dùng làm nước uống cho vật nuôi.

Tác dụng: Tăng cường sức khỏe cho vật nuôi, phòng ngừa các bệnh đường tiêu hóa (đi phân trắng) cho gia súc, gia cầm; giảm mùi hôi thối của phân thải.

Sản phẩm vi sinh EMINA để khử mùi xú uế và vệ sinh chuồng trại

EMINA pha loãng với nước sạch theo tỷ lệ 1/100.

Dùng dung dịch trên phun chuồng trại vật nuôi bằng bình bơm hoặc ô doa, phun lên sàn, tường, trần và rãnh thoát nước (hoặc sử dụng như nước rửa chuồng trại).

Chu kỳ sử dụng: tùy theo sự phát sinh mùi của chuồng trại thường 5 – 7 ngày 1 lần , với lượng 1 – 2 lít/m2 .

Phun chế phẩm EMINA cho chăn nuôi sẽ làm giảm hàm lượng các khí gây mùi khó chịu trong chăn nuôi lợn rõ rệt: sau 3 ngày phun hàm lượng khí H2S giảm được 92,7%, NH3 giảm 89%, SO2 giảm 94%.