• TRANG CHỦ
  • CÔNG NGHỆ
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE

Bật mí 3 cách nấu chè hạt sen đơn nhiệt mùa hè

in ẨM THỰC, SỨC KHỎE

Chè hạt sen là món chè được nhiều người ưa yêu thích hàng đầu trong những ngày hè nóng nực. Bài viết dưới đây sẽ bật mí một vài bí kíp nho nhỏ cũng như các cách nấu chè đậu đen thơm ngon để giải nhiệt mùa hè, bạn đừng bỏ qua nhé!

Chè đỗ đen là món chè được nhiều người ưa thích nhất trong những ngày hè nóng nực, nhưng để nấu được một nồi chè đỗ đen thực sự ngon thì không phải ai cũng có khả năng làm được.

Mục lục

  • 1. Tác dụng của hạt sen, chè hạt sen
  • 2. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh
    • Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh
    • Các bước thực hiện nấu chè hạt sen đậu xanh
  • 3. Cách nấu chè hạt sen nha đam
  • 4. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục
  • Lời kết

1. Tác dụng của hạt sen, chè hạt sen

  • Hạt sen là vị thuốc quý có tính bình, vị ngọt, nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào mà đem lại đa lợi ích cho sức khỏe.
  • Theo nghiên cứu, hạt sen rất giàu protein, magiê, kali, phốt pho … trong lúc đó làm lượng cholesterol, mỡ bão hòa và natri lại rất thấp.
  • Hạt sen có rất nhiều chức năng như :
  • Chữa mất ngủ, giúp an thần, ngon giấc
  • Chữa đau đầu, gúp tóc đen mượt
  • Tốt cho trí não, giúp trẻ thông minh hơn
  • Giúp an thai, tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé
  • Giúp đẹp da, chống lão hóa
  • Cải thiện vòng 1…
  • Các Hạt sen là một vị thuốc quý giúp bồi dưỡng cơ thể và chữa các bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Các món ăn chế biến từ hạt sen có công dụng bồi dưỡng cơ thể rất tích cực.
  • Hạt sen có thể liên kết với phong phú trái cây, ngũ cốc để cho ra nhiều món chè khác nhau: Chè hạt sen nấu đường phèn, chè hạt sen nhãn nhục, chè hạt sen nấu nấm tuyết, chè hạt sen đậu đỏ, chè cốm hạt sen, … Mỗi biến tấu khác nhau lại có hình thức và hương vị riêng biệt, cái chung nhất chính là hạt sen bở bở bùi bùi cực thu hút.

Hạt sen nấu chè

2. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè hạt sen đậu xanh

  • Đậu xanh: Chọn loại đậu xanh đã chà vỏ để nấu. nếu bạn nấu một nồi chè cho 4 – 5 người ăn, bạn chuẩn bị khoảng 200 – 300 gram đậu xanh.
  • Hạt sen: có khả năng chọn loại hạt sen tươi hoặc hạt sen đã lột vỏ. Nên chọn loại hạt sen vừa, không già quá mà cũng không quá non để đảm bảo hạt vẫn có vị ngon ngọt tự nhiên mà vẫn đạt được độ bùi thơm. Chuẩn bị khoảng 200 – 300 gram hạt sen
  • Bột sắn dây: Bột sắn vừa có công dụng giải nhiệt, vừa có công dụng tạo độ kết dính, sánh mịn cho món chè. Chuẩn bị từ 50 – 70 gram bột sắn
  • Đường kính trắng: Tuỳ độ ngọt theo khẩu vị mà bạn chuẩn bị đường cho phù hợp. Trung bình với lượng chè như trên, bạn chuẩn bị từ 200 – 300 gram đường là đủ.
  • Hơn nữa, bạn sẽ chuẩn bị thêm phần vani, nước cốt dừa, dừa khô, dừa nạo sợi để món chè được ngon hơn.

Các bước thực hiện nấu chè hạt sen đậu xanh

Bước 1: Sơ chế các kiểu nguyên liệu: Cho phần đỗ xanh vào vo sạch. Tiếp đến, bạn cho đỗ vào ngâm với nước trong khoảng 1 tiếng để hạt đỗ được nở. Khi ninh sẽ nhanh và đỗ bở mềm hơn. Bạn cũng có khả năng cho 1 chút muối vào ngâm cùng với đỗ.

Với phần hạt sen, bạn cũng thực hiện ngâm tương tự. Chú ý là khi ngâm, bạn đã phải tách vỏ của hạt sen trước.

Về bột sắn dây, bạn cho ra một chiếc bát tô sau đó cho nước vào hoà loảng. Tuy nhiên bạn chú ý là chỉ hoà loảng vừa, bảo đảm bột không bị vón cục, không quá sánh đặc là được.

Bước 2: Nấu chè hạt sen đỗ xanh: Cho hạt sen đã ngâm vào trong nồi và cho vào khoảng 1,5 lít nước.

Ninh nhỏ lửa phần hạt sen này trong khoảng 30 phút rồi cho tiếp đỗ xanh vào ninh cùng. Lý do của việc này là bởi hạt sen cứng hơn đỗ nên cần làm mềm trước, tránh trường hợp đỗ đã nhừ mà hạt sen chưa nhừ.

Khi hai phần nguyên liệu trên đã nhừ đều, bạn trút phần bột sắn đã hoà sẵn vào và khuấy liên tục cho đến khi chè sánh mịn là được. Ở quá trình cuối cùng, bạn cho phần đường kính vào, nếm lại vị ngọt rồi cho tiếp vani vào.

Tắt bếp, bắc nồi chè ra ngoài là bạn sẽ thưởng thức chè với một chút nước cốt dừa, dừa khô hoặc dừa nạo đều ngon.

3. Cách nấu chè hạt sen nha đam

Bật mí cách nấu chè hạt sen nha đam mát lạnh, 'đập tan' nắng nóng ngày hè | Phụ Nữ Sức Khỏe

Nguyên liệu :

  • 250g hạt sen tươi: bóc vỏ lụa, bỏ tim
  • 1 nhánh nha đam: gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu và chà qua muối cho bớt nhớt
  • 200g đường phèn

Cách nấu chè hạt sen nha đam:

1. Luộc hạt sen chín mềm

2. Nấu nước đường phèn cho tan, sau đó cho hạt sen vào nấu cùng khoảng 10 phút.

3. Cho nha đam đã làm sạch vào nồi và nấu thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.

4. Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Cách Nấu Chè Hạt Sen Nhãn Nhục Táo Đỏ Giải Nhiệt | Cooky.vn

Nguyên liệu:

  • 200g hạt sen khô
  • 85g nhãn khô (nhãn nhục)
  • 300g đường phèn
  • 1 lít nước

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục:

1. Ngâm nở hạt sen khô khoảng 4 tiếng, sau đó vớt ra, rửa sạch và nấu khoảng 30 phút trên lửa vừa cho thật chín mềm.

2. Ngâm nở nhãn khô nội địa ấm khoảng 15 phút.

3. Nấu đường phèn tan với 1,5 lít nước, sau đó cho hạt sen vào nấu lửa vừa khoảng 15 phút.

4. Cho nhãn đã ngâm vào nồi nấu thêm khoảng 5 phút và tắt bếp.

Lời kết

Nấu chè hạt sen không hề khó đúng không nào? Bạn có thể nấu món này tại nhà mà không hề tốn nhiều công sức hay năng lượng. Đảm bảo ai ăn cũng khen ngon.
Vậy, sao bạn không bắt tay ngay để gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần rãnh rỗi nhỉ!? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè hạt sen.!
Xem thêm: 8 kỹ năng làm việc hiệu quả nhất  
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: vinid, bachhoaxanh, beautyblog)

Related Posts

Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi
ẨM THỰC

Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi

by ATP
06/06/2023
0

Một trong những đồ uống ngon giải nhiệt mùa hè ở Hà Nội không thể không nhắc đến chính là chè. Bên cạnh những món chè truyền...

Read more
Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày
ẨM THỰC

Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày

by ATP
04/06/2023
0

Vào mùa hè nóng nực, những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, ăn vào mát trong người luôn làm...

Read more
Lợi ích của nha đam trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp
SỨC KHỎE

Lợi ích của nha đam trong chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp

by ATP
29/05/2023
0

Nha đam (lô hội) có rất nhiều chức năng đối với phụ nữ. Mặc dù lô hội là loại cây dân dã, dễ trồng nhưng mà lại chứa...

Read more
100+ mẫu bánh sinh nhật mini 2023 – hot nhất
ẨM THỰC

100+ mẫu bánh sinh nhật mini 2023 – hot nhất

by Cv.com.vn
27/05/2023
0

Mẫu bánh sinh nhật mini 2023 -  Bạn muốn tặng món quà thật đặc biệt cho người mà mình thương,...

Read more
Cách chữa tê bì chân tay tại nhà đơn giản, hiệu quả
SỨC KHỎE

Cách chữa tê bì chân tay tại nhà đơn giản, hiệu quả

by ATP
27/05/2023
0

Tê bì chân tay là triệu chứng phổ biến ở các bệnh thần kinh, bất kể người già hay người trẻ đều...

Read more
Mẹo chữa hóc xương cá tại nhà cực dễ cực nhanh
SỨC KHỎE

Mẹo chữa hóc xương cá tại nhà cực dễ cực nhanh

by ATP
25/05/2023
0

Cá là loại thức ăn chứa nhiều hoạt chất nhưng chúng cũng tiềm ẩn các mối nguy hiểm khi ăn không đúng cách. Chắc chắn...

Read more

Discussion about this post

POPULAR NEWS

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

19/04/2023
đoạn Văn Tiếng Anh Về Công Việc Tình Nguyện

5 bài mẫu viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng Tiếng Anh mới nhất

16/03/2023
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Cải thiện kỹ năng giao tiếp dễ dàng trong năm 2023

16/03/2023
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

17/04/2020
Mẫu Timeline Công Việc Excel

Hướng dẫn thiết kế mẫu timeline công việc excel 2023

16/03/2023

EDITOR'S PICK

Danh Sach Website

Danh sách website vệ tinh – guest post hỗ trợ SEO của ATP Software

25/03/2020
Hé lộ bí kíp trị mụn lưng giúp nàng tự tin mặc đẹp hình ảnh

Hé lộ bí kíp trị mụn lưng giúp nàng tự tin mặc đẹp

07/10/2020
Kinh nghiệm du lịch Italia hữu ích nhất cho du khách

Kinh nghiệm du lịch Italia hữu ích nhất cho du khách

25/01/2021
Cách sử dụng cốc nguyệt san để tránh viêm nhiễm phụ khoa

Cách sử dụng cốc nguyệt san để tránh viêm nhiễm phụ khoa

29/09/2021
Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog chia sẻ các bí quyết trong cuộc sống về mọi lĩnh vực để thực hiện mọi thứ dễ dàng hơn.

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.