• TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE
No Result
View All Result
Morning News
No Result
View All Result

Cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà – Không nên bỏ lỡ

in ẨM THỰC, LÀM ĐẸP, SỨC KHỎE
Cách làm sữa chua uống đơn giản tại nhà – Không nên bỏ lỡ

Trong thời tiết nóng nực thế này, món sữa chua uống sẽ giúp bạn giải nhiệt mà còn tốt cho hệ tiêu hóa nữa đấy

Mục lục

  • Cách làm sữa chua uống thứ 1
    • Nguyên liệu làm sữa chua uống
    • Cách làm sữa chua uống đơn giản nhất
      • Bước 1: Nấu sữa chua
      • Bước 2: Ủ sữa chua
      • Thành phẩm sữa chua uống
  • Cách làm sữa chua uống thứ 2
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
      • Bước 1
      • Bước 2
      • Bước 3
      • Bước 4
      • Cách ủ sữa chua
  • Cách làm sữa chua uống thứ 3
    • Nguyên liệu
    • Cách làm siêu đơn giản
      • Bước 1
      • Bước 2
      • Bước 3

Cách làm sữa chua uống thứ 1

Nguyên liệu làm sữa chua uống

– Sữa đặc: ½ lon

– Sữa chua cái (để lên men) 2 hộp

– Sữa tươi có đường: 500ml

– Nước: 700ml

– Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua, nồi cơm điện hoặc thùng xốp để ủ

Nguyên liệu làm sữa chua uống
Nguyên liệu làm sữa chua uống

Cách làm sữa chua uống đơn giản nhất

Bước 1: Nấu sữa chua

– Cho nước lọc vào đun sôi, để nguội khoảng 50 – 70 độ C thì cho sữa tươi có đường, sữa đặc vào khuấy đều.

– Cho sữa chua lên men (để ở nhiệt độ thường) vào nồi sữa đặc và sữa tươi khuấy đều. Khuấy từ từ tránh sữa lên bọt.

– Đổ hỗn hợp sữa vào từng hũ đựng. Gạt bỏ các lớp bọt khí trên miệng lọ.

Nấu sữa chua
Nấu sữa chua

Khuấy sữa đặc và sữa tươi tan đều, cho sữa cái vào

Bước 2: Ủ sữa chua

– Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện: Cho hũ sữa chua vào nồi cơm điện. Đổ nước sôi vào nồi, đổ ngập ½ hũ rồi đậy nắp nồi cơm lại. Bật chế độ Warm khoảng 15 phút rồi rút điện ra. Ủ sữa trong 10 – 12 tiếng. Cứ mỗi 2 tiếng nên bật chế độ Warm một lần để giữ cho nhiệt độ trong nồi luôn ở khoảng 70 độ.

 Ủ sữa chua uống bằng nồi cơm điện
Ủ sữa chua uống bằng nồi cơm điện

– Ủ bằng thùng xốp: Cho hũ vào thùng xốp. Cho nước với tỉ lệ 3 sôi 2 lạnh vào thùng ủ từ 7 – 8 tiếng. Đậy chặt nắp thùng lại để giữ nhiệt tốt nhất.

Ủ bằng thùng xốp
Ủ bằng thùng xốp

Thành phẩm sữa chua uống

Sữa chua uống thành phẩm hương thơm tự nhiên, ngậy của sữa đặc, thanh mát của sữa tươi. Các hũ sữa độ ngọt dịu, không quá sắc. Có thể sử dụng uống mát hoặc thêm đá để uống (nếu thích).

Xem thêm: Hướng dẫn các cách làm kem chuối ngon giải nhiệt mùa hè

Cách làm sữa chua uống thứ 2

Nguyên liệu

1 lít nước

0.5 lít sữa tươi không đường

1 lon sữa đặc

2 hũ sữa chua (khoảng 200ml)

2 thìa cà phê sữa bột (giúp sữa chua thơm béo hơn, không bắt buộc)

Chai hoặc lọ và nồi kín để ủ

Cách làm

Bước 1

Cho nước vào nồi đun sôi, để nguội khoảng về 50-70 độ C (sờ thấy ấm nóng như nước cho trẻ tắm là đạt), rồi cho sữa tươi vào đảo nhẹ.

Nàng hãy nhớ chờ cho nước ấm đủ, vì nước nóng quá sẽ làm chết men sữa chua ở các bước sau, từ đó sẽ khiến cho món uống sau khi ủ men không được chua, hoặc bị đóng nhớt dưới đáy.

Bước 2

Cho sữa đặc và một ít sữa bột vào, khuấy đều tay theo một chiều cho tan

Bước 3

Lấy sữa chua hũ ra khỏi tủ lạnh khoảng 20 phút (để men sống trong sữa chua kịp thích nghi với nhiệt độ phòng, không bị sốc nhiệt khi bỏ vào nồi ủ). Cho sữa chua ra bát, sau đó cho một muỗng hỗn hợp sữa vào bát, khuấy nhẹ cho tan, rồi đổ lại bát hỗn hợp sữa chua vào nồi sữa, tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho hỗn hợp này hoà đều vào sữa.

Bước 4

Đong hỗn hợp ra chai nhỏ hoặc, đậy nắp, sau đó cho vào nồi ủ.

Sữa chua uống trái cây
Sữa chua uống trái cây

Cách ủ sữa chua

Ủ bằng nước sôi: Đổ nước sôi vào nồi ủ ngang bằng 1/3 đến ½ chai rồi đậy nắp nồi hoặc bọc màng thực phẩm lại. Thời gian ủ khoảng từ 10-12 giờ. Sau khi hết thời gian ủ, các nàng lấy ra cho vào tủ lạnh ngay.

– Ủ bằng nước sôi kết hợp nắng (để rút ngắn thời gian ủ): đổ nước nóng vào nồi ủ ngang bằng 1/3 đến ½ chai rồi đậy nắp nồi hoặc bọc màng thực phẩm lại, mang nồi ra trời nắng để. Thường nàng sẽ cần khoảng 6 tiếng, từ 12h trưa đến 6h chiều khi tắt nắng là vừa vặn.

– Ủ bằng lò nướng: bật nóng lò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 5 phút thì tắt lò, sau đó đổ nước nóng vào khay đen đi kèm lò, để nồi ủ lên, đóng cửa lò ủ trong 8 tiếng.

Cách làm sữa chua uống thứ 3

Nguyên liệu

– 1 lít sữa tươi có đường

– 2,1 lít nước lọc

– 2 lon sữa đặc (sữa ông thọ trắng)

– 4 hộp sữa chua Vinamilk có đường

Cách làm siêu đơn giản

Bước 1

– Cho nước lọc vào nồi đun nóng lên khoảng 50-70 độ C, sờ thấy ấm nóng như nước cho trẻ em tắm là đạt tiêu chuẩn.

Lưu ý: Tuyệt đối không đun sôi, nếu lỡ đun nóng quá thì chờ nguội về 70 độ nhé. Vì nước nóng quá sẽ làm chết men sữa chua ở bước sau.

nấu sữa chua
nấu sữa chua

Bước 2

Cho sữa đặc vào nước ấm đảo đều, sau đó cho sữa tươi vào đảo nhẹ. Sau cùng cho 4 hộp sữa chua vào quấy đều tay.

Cho sữa đặc vào nước ấm
Cho sữa đặc vào nước ấm

hỗn hợp sữa
hỗn hợp sữa

Bước 3

– Đong ra chai nhỏ, đổ nước nóng vào 1 chiếc nồi to (nước tầm 50-70 độ) sao cho nước đến tầm 1/3 chai sữa chua.

– Xếp các chai sữa vào nồi và đậy nắp lại. Mang nồi ra giữa trời nắng để. Thường thì mình để từ 12 giờ trưa tới 6 giờ chiều khi tắt nắng là ngon.

– Thành phẩm cho ra là khoảng 4 lít sữa chua uống. Tầm 14 chai 330 ml, sánh mịn, không lỏng như nước, có vị chua nhẹ, ngọt nhẹ, rất tốt cho tiêu hoá.

Với 3 cách làm sữa uống tại nhà biquyet.com.vn vừa bật mí thật dễ dàng đúng không nào?

My My – Tổng hợp và chỉnh sửa

(Nguồn tham khảo: vietnammoi.vn, vinamilk.com.vn, eva.vn,…)

Related Posts

TOP 4 PHƯƠNG PHÁP XÓA MỜ NẾP NHĂN DƯỚI BỌNG MẮT HIỆU QUẢ
SỨC KHỎE

TOP 4 PHƯƠNG PHÁP XÓA MỜ NẾP NHĂN DƯỚI BỌNG MẮT HIỆU QUẢ

by Cv.com.vn
20/04/2021
0

Những nếp nhăn dưới bọng mắt là tình trạng chung của chị em phụ nữ ngoài 35. Vậy làm thế nào để...

Read more
Ăn thế nào để giảm cân? Cách cân bằng chế độ ăn uống lành mạnh
SỨC KHỎE

Hướng dẫn chế độ ăn tập gym giảm cân hiệu quả nhất

by ATP
19/04/2021
0

Hướng dẫn chế độ ăn tập gym giảm cân hiệu quả nhất dành cho người có ý muốn giảm cân, và...

Read more
Ăn thế nào để giảm cân? Cách cân bằng chế độ ăn uống lành mạnh
SỨC KHỎE

Ăn thế nào để giảm cân? Cách cân bằng chế độ ăn uống lành mạnh

by ATP
17/04/2021
0

Ăn thế nào để giảm cân? Cách cần bằng chế độ ăn và chế độ dinh dưỡng hiệu quả nhất để...

Read more
Sử dụng siro ho Fitobimbi Propoli, cha mẹ không cần lo vấn đề tái phát bệnh
SỨC KHỎE

Sử dụng siro ho Fitobimbi Propoli, cha mẹ không cần lo vấn đề tái phát bệnh

by Cv.com.vn
16/04/2021
0

Tình trạng các bé cứ tái phát bệnh ho liên tục, một phần là do phụ huynh thiếu kiến thức...

Read more
Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình
ẨM THỰC

Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình

by ATP
15/04/2021
0

Bí quyết làm một ly milkshake thơm ngon cho gia đình, một trong những dòng thức uống có lịch sử lâu đời....

Read more
Lợi ích tuyệt vời của môn bơi lội tốt cho sức khỏe bản thân
SỨC KHỎE

Lợi ích tuyệt vời của môn bơi lội tốt cho sức khỏe bản thân

by ATP
13/04/2021
0

Lợi ích tuyệt vời của môn bơi lội một trong những bộ môn thể thao sẽ giúp bạn vận động toàn...

Read more

Discussion about this post

POPULAR NEWS

415

Những lời hỏi thăm ý nghĩa cho năm 2020

26/11/2020
Viết đoạn Văn Về Công Việc Tình Nguyện

Cách viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng tiếng anh mới 2020

26/11/2020
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

17/04/2020
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Tổng hợp tất cả ví dụ về kỹ năng giao tiếp mới nhất 2020

06/12/2019
Thuoc Bo Nao Nhat Ban Dear Natura 03

Viên uống bổ não Asahi Dear Natura có gì đặc biệt?

25/08/2020

EDITOR'S PICK

Ve May Bay Di Trung Quoc 2020 1

“Ngài biết tuốt” mách chiêu săn vé máy đi Trung Quốc giá rẻ siêu hot

09/06/2020
Cách Làm đẹp Da Tự Nhiên

Tổng hợp 7 cách làm đẹp da tự nhiên bạn cần phải biết

09/12/2019
Anh Dai Dien (4)

Địa‌ ‌chỉ‌ ‌mua‌ ‌máy‌ ‌bơm‌ ‌hút‌ ‌bể‌ ‌phốt‌ ‌ở‌ ‌Hà‌ ‌Nội‌ ‌uy‌ ‌tín‌ ‌nhất‌ là‌ ‌gì?

01/07/2020
Quá Gầy Bí Quyết Tăng 3kg Trong 2 Tuần

Bạn đang quá gầy và bí quyết tăng 3kg trong 2 tuần bạn cần biết

12/12/2019
Thương hiệu tài trợ
ATP Web là nền tảng thiết kế website chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp kinh doanh online đa kênh với web là trung tâm, kho giao diện đa dạng, chi phí hợp lý, hỗ trợ chuyên nghiệp, giúp doanh nghiệp xây dựng "cỗ máy bán hàng" trên internet. Thiết Kế CV Online Chuyên Nghiệp Trong 3 Phút, Giúp Ứng Viên Tìm Việc Làm Phù Hợp Trong 24h, Hàng Triệu Hồ Sơ Miễn Phí Cho Doanh Nghiệp Tuyển Dụng Hiệu Quả. WinERP là sự kết hoàn hảo của nền tảng công nghệ phần mềm ERP và quy trình quản trị doanh nghiệp tổng thể.
Giúp SMEs kiểm soát và tăng trưởng bền vững.
ATP Academy - Nền tảng học trực tuyến duy nhất tại Việt Nam cung cấp những khóa học được dựa trên case study ứng dụng thực tiễn, bám sát thực tế ứng dụng. Donghoviet.vn - Chuỗi cửa hàng đồng hồ chính hãng được ủy quyền bởi nhiều thương hiệu đồng hồ lớn trên thế giới. Một địa chỉ uy tín để các khách hàng Việt ghé thăm và sắm cho mình chiếc đồng hồ chất lượng. ATPCARE PRO là phần mềm hỗ trợ quản lý bán hàng đa kênh. Giúp doanh nghiệp quản lý Fanpage, Zalo OA, Shopee, Instagram.. một cách dễ dàng. Đặc biệt chăm sóc khách hàng bằng chatbot giúp bạn tiếp cận hàng ngàn khách mỗi ngày với chi phí 0 đồng. Thế giới voucher là blog chia sẻ mã giảm giá - Voucher - Khuyến mại - Coupon của Shopee, Lazada, Sendo, Tiki và rất nhiều trang khác. . Lamgiau.Vn - Hệ thống Membersip Site Top01 Việt Nam. List.vn là trang tin tức cập nhật các bài viết tổng hợp theo các chủ đề tốt nhất. Chúng tôi tạo ra các bài viết đánh giá trung thực, chất lượng & hữu ích giúp bạn dễ dàng cập nhật thêm kiến thức và so sánh. ATP Media cung cấp các giải pháp truyền thông giúp doanh nghiệp xây dựng nền tảng Online hiệu quả và bền vững. Dịch vụ Guest post, seo google, marketing... Chungkhoan.vn - Cộng đồng giao lưu chia sẻ kiến thức tài chính chứng khoán và các kênh đầu tư khác..

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog chia sẻ các bí quyết trong cuộc sống về mọi lĩnh vực để thực hiện mọi thứ dễ dàng hơn.

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc
  • Khung Hình

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

No Result
View All Result
  • TRANG CHỦ
  • ẨM THỰC
  • CÔNG NGHỆ
  • CÔNG VIỆC
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.