• TRANG CHỦ
  • CÔNG NGHỆ
  • GIA ĐÌNH
  • GIÁO DỤC
  • GIỚI TRẺ
  • KỸ NĂNG
  • LÀM ĐẸP
  • SỨC KHỎE

Công dụng của cải xanh? Cách trồng rau cải xanh tại nhà

in ẨM THỰC
Công dụng của cải xanh? Cách trồng rau cải xanh tại nhà

Công dụng của cải xanh là gì? Cải xanh sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể, giúp bảo vệ các tế bào chống lại thương tổn DNA và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Dưới đây là một số thông tin bổ ích về công dụng của cải xanh, cùng nhau tìm hiểu nhé!!!

Mục lục

  • Rau cải xanh là gì?
  • Tác dụng của rau cải xanh
    • Ăn rau cải xanh có tác dụng gì? Nguồn vitamin K tuyệt vời
    • Làm tăng cường hệ miễn dịch
    • Tác dụng của rau cải xanh giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch
    • Ngăn ngừa ung thư
  • Tác hại của cải bẹ xanh
  • Cách trồng rau cải xanh tại nhà
  • Các món ngon từ cải bẹ xanh
  • Tạm kết

Rau cải xanh là gì?

Công dụng của cải xanh-1
Rau cải xanh-Công dụng của cải xanh

Rau cải xanh (cải bẹ xanh) hay thường được gọi với một vài tên khác như cải canh, cải xanh, cải cay, giới tử, là một loài thực vật thuộc họ Cải (Brassicaceae). Thân của rau cải xanh to, nhỏ không giống nhau tùy theo giống trồng, lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối.

Thời gian thu hoạch của rau cải xanh thường từ 40 – 45 ngày. Khi ăn sẽ thấy rau cải xanh có vị cay, đăng đắng có công dụng giải cảm hàn, lợi khí, thông đàm,…

Xem thêm Hướng dẫn công thức nấu lẩu nấm tại nhà

Tác dụng của rau cải xanh

Ăn rau cải xanh có tác dụng gì? Nguồn vitamin K tuyệt vời

Cải bẹ xanh chứa một lượng vitamin K lớn, đủ cho nhu cầu mỗi ngày của cơ thể. nếu cơ thể thiếu hụt vitamin K sẽ dễ dẫn đến chứng không đông máu hoặc gặp các sai lầm sức khỏe ảnh hưởng đến tim và loãng xương. Thậm chí, một số nghiên cứu gần đây cho chúng ta thấy việc thiếu vitamin K có khả năng ảnh hưởng đến việc tăng nguy cơ suy giảm công dụng não, mất trí nhớ và bệnh Alzheimer.

Làm tăng cường hệ miễn dịch

Do cải bẹ xanh chứa một lượng vitamin C dồi dào nên nó cũng sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần một bát canh rau cải (tương đương 56g rau tươi hoặc 140g rau cải đã nấu chín) có thể mang lại hơn 1/3 nhu cầu vitamin C cần thiết mỗi ngày.

Hơn nữa, vitamin A trong cải bẹ xanh cũng giúp thúc đẩy sự phát triển và phân định của các tế bào T, một loại tế bào bạch cầu quan trọng để giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Tác dụng của rau cải xanh giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

Công dụng của cải xanh-2
Tác dụng của rau cải xanh giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch-Công dụng của cải xanh

Trong cải bẹ xanh có các hợp chất có tác dụng kiềm chế cholesterol. Do vậy, nếu ăn rau cải sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể. Đáng chú ý, khi cải bẹ xanh được chế biến theo cách luộc, hấp thì đạt kết quả tốt trong việc giảm lượng cholesterol lớn hơn, so với ăn sống.

Ngăn ngừa ung thư

Cải bẹ xanh có chứa một nhóm hợp chất thực vật được gọi là glucosinolates, giúp bảo vệ các tế bào chống lại thương tổn DNA và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Nếu ăn cải bẹ xanh mỗi ngày với một lượng cụ thể, có thể ngăn ngừa được ung thư phổi, dạ dày, ruột kết và buồng trứng.

Xem thêm Các Loại Thực Phẩm Không Gây Tăng Cân Bạn Nên Thử

Tác hại của cải bẹ xanh

Ăn nhiều rau cải có tốt không? cho dù cải bẹ xanh được coi là một loại thực phẩm rất lành mạnh và an toàn, thế nhưng, chúng có khả năng gây ra một số bức xúc đối với một vài người.

Do rau cải xanh có nhiều vitamin K – một loại vitamin giúp đông máu nên những người đang điều trị bằng các kiểu thuốc làm loãng máu không nên ăn.

Ngoài ra, cải bẹ xanh có chứa oxalat, có khả năng làm tăng nguy cơ sỏi thận ở một số người nếu như tiêu thụ một lượng lớn. vì vậy, những người có xu hướng bị sỏi thận oxalate nên hạn chế ăn cải bẹ xanh.

Cách trồng rau cải xanh tại nhà

Công dụng của cải xanh-3
Cách trồng rau cải xanh tại nhà-Công dụng của cải xanh

Bạn chuẩn bị các dụng cụ trồng như thùng xốp (cần đục lỗ nhỏ để thoát nước), khay nhựa dài (loại có bán ở các tiệm bán cây và đất trồng). Sau đó bạn đổ đất trồng và trộn với phân bò, phân gà, phân chim… Đất bán tại các tiệm cây cảnh, giá khoảng 45.000 đồng/bao tải lớn. Phân bò khô giá: 30.000 đồng/bao nhỏ.

Bạn mua hạt giống tại siêu thị hoặc shop cây cảnh. Tiếp theo, bạn gieo hạt trực tiếp lên đất, sau đấy lấp lên một lớp đất mỏng và tưới nước. Với cách trồng rau cải xanh tại nhà, bạn nhớ tưới nước 2 lần mỗi ngày vào buổi sang sớm và chiều tối.

Khi cây con ra được 3-4 lá, bạn khởi đầu tỉa bớt. Bạn để khoảng cách mỗi cây tầm 5cm, cách hàng 10cm. Sau đấy bạn che phủ cây trong 5 ngày và tưới nước đều đặn. Để cây phát triển tốt, cách trồng rau cải xanh tại nhà là cứ 5-7 ngày bạn lại bón phân một lần. Sau 20-30 ngày, bạn có thể tỉa lá lớn ăn dần.

Xem thêm Những sai lầm vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà bếp

Các món ngon từ cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh thường có khả năng vận dụng ăn sống, hấp, luộc, xào hoặc nấu canh.

Cải bẹ xanh khi còn non có khả năng sử dụng để trộn với các loại rau khác như một món rau sống để ăn kèm với nhiều món ngon như mì quảng, bún bò… tạo hương vị cay nhẹ cho món ăn. Cải bẹ xanh thậm chí có thể trộn với một số loại rau, củ, quả để làm món sinh tố hoặc nước ép.

Tạm kết

Bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về những công dụng của cải xanh và cách chế biến cải xanh hiệu quả. Mình hy vọng bài viết phía trên đây mà mình vừa chia sẻ sẽ phần nào giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức về lĩnh vực này!!!

Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung

Nguồn tham khảo: (hellobacsi.com, caythuocdangian.com, www.vinmec.com, vuonnhien.vn)

Related Posts

Mật ong để lâu có tốt không? Bảo quản mật ong thế nào?
ẨM THỰC

Mật ong để lâu có tốt không? Bảo quản mật ong thế nào?

by ATP
30/06/2023
0

Mật ong để lâu có tốt không? Dân gian có câu gừng càng già càng cay. Với mật ong - một...

Read more
Top 11 món nhậu ngon hấp dẫn làm tại nhà đơn giản
ẨM THỰC

Top 11 món nhậu ngon hấp dẫn làm tại nhà đơn giản

by Cv.com.vn
27/06/2023
0

Vào các dịp lễ, tiệc tùng thay vì đi ra ngoài ăn uống thì ở nhà làm vài món đơn...

Read more
Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi
ẨM THỰC

Top 10+ Quán chè ngon tại Hà Nội ăn một lần là nhớ mãi

by ATP
06/06/2023
0

Một trong những đồ uống ngon giải nhiệt mùa hè ở Hà Nội không thể không nhắc đến chính là chè. Bên cạnh những món chè truyền...

Read more
Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày
ẨM THỰC

Tổng hợp 15+ Món ngon ngày hè giải nhiệt giúp thanh mát mỗi ngày

by ATP
04/06/2023
0

Vào mùa hè nóng nực, những món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, ăn vào mát trong người luôn làm...

Read more
100+ mẫu bánh sinh nhật mini 2023 – hot nhất
ẨM THỰC

100+ mẫu bánh sinh nhật mini 2023 – hot nhất

by Cv.com.vn
27/05/2023
0

Mẫu bánh sinh nhật mini 2023 -  Bạn muốn tặng món quà thật đặc biệt cho người mà mình thương,...

Read more
Tổng hợp 10+ Món ngon từ ngó sen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
ẨM THỰC

Tổng hợp 10+ Món ngon từ ngó sen vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng

by ATP
21/05/2023
0

Ngó sen là nguyên liệu để làm thực phẩm chế biến các món ăn thơm ngon bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng có...

Read more

Discussion about this post

POPULAR NEWS

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

Top 30+ lời hỏi thăm sức khỏe ý nghĩa, lịch sự nhất 2023

19/04/2023
đoạn Văn Tiếng Anh Về Công Việc Tình Nguyện

5 bài mẫu viết đoạn văn về công việc tình nguyện bằng Tiếng Anh mới nhất

16/03/2023
Ví Dụ Về Kỹ Năng Giao Tiếp

Cải thiện kỹ năng giao tiếp dễ dàng trong năm 2023

16/03/2023
Dulichtheotour Transviet02

Mẫu lập kế hoạch công việc tháng mới nhất 2020 làm là nâng cao hiệu quả công việc

17/04/2020
Mẫu Timeline Công Việc Excel

Những mẫu timeline công việc excel hữu dụng nhất 2023

26/06/2023

EDITOR'S PICK

Cách giặt bỉm vải đúng giúp giữ bỉm sạch bền, thơm lâu 

Cách giặt bỉm vải đúng giúp giữ bỉm sạch bền, thơm lâu 

23/08/2022
Ảnh Chụp Màn Hình 2020 08 26 Lúc 11.36.22

Bí quyết sử dụng gói cước tiết kiệm dung lượng nhất

04/09/2020
lợi ích tuyệt vời từ chanh

9 Lợi ích tuyệt vời từ chanh với sức khỏe bạn có biết chưa

24/06/2021
Khái niệm về cò đất những điều bạn cần biết

Dự án bất động sản và những điều bạn cần nên biết

02/03/2021
Thương hiệu tài trợ
Trang thông tin doanh nghiệp ATP Holdings. ATP Media - Giải pháp truyền thông online Mua Bán Website và Domain đẹp - Kho Tên Miền Thiết Kế Web Trọn Gói, Chuẩn Seo, Tư Vấn Tối Ưu Site Miễn Phí. ATP LINK - Nền Tảng Tạo Bio Link, Bio Page Miễn Phíp Tuyensi.vn - Nguồn hàng sỉ tốt nhất Việt Nam SimpleShop – Tạo Web Shop, Tích Hợp Quản Lý Đơn, Giao Vận & Thanh Toán Online ATPCare - Giải pháp bán hàng đa nền tảng trên facebook marketing ATP Software - Giải pháp marketing đa kênh phần mềm facebook, zalo, instagram Tạo CV Online, Tìm Việc Làm Nhanh, Tuyển Dụng Hiệu Quả Miễn Phí. ATP Academy - Nền tảng khóa học nghề Marketing. Simplepage.vn - Dịch vụ thiết kế landing page chuyên nghiệp Bảng Xếp Hạng Top Chủ Đề Tốt Nhất | Giúp Bạn Đọc So Sánh & Đánh Giá ATP Land - Sàn môi giới bất động sản thứ cấp Top 1 Việt Nam

Bí Quyết

Biquyet.com.vn là blog chia sẻ các bí quyết trong cuộc sống về mọi lĩnh vực để thực hiện mọi thứ dễ dàng hơn.

Chuyên Mục

  • Ẩm Thực
  • Công Nghệ
  • Công Việc
  • Gia Đình
  • Giáo Dục

Hợp Tác

  • ATP Tool
  • Mua Bảo Hiểm
  • Ngân Hàng Sim Số
  • Thế Giới Cảm Xúc

Liên kết

  • Text Link
  • ATPMedia
  • ATPCare
  • Guest Post
  • ATPSoftware

© 2017 | ATP Media | Liên Hệ Hợp Tác

© 2018 JNews - Education WordPress theme demo by Jegtheme.